Франчайзинг: что это, плюсы и минусы

На украинском рынке работают 504 франчайзера и больше 19 тыс. франчайзинговых точек. Среди них американские, итальянские, немецкие, французские, польские и украинские бренды.

[social_blue social=“telegram”]

Редакция MC.today разобралась, что такое франчайзинг и какие плюсы и минусы у этой модели бизнеса.

---

Что такое франчайзинг

Франчайзинг – это когда компания (франчайзер) договаривается с предпринимателем (франчайзи) о том, что он будет вести бизнес от ее имени.

Франчайзи покупает у франчайзера франшизу – права на использование бренда и бизнес-модели компании. Все детали сотрудничества прописываются в договоре франчайзинга.

Франчайзинг в Украине

Франчайзинг в Украине появился в 1990‑х годах. Но правовая база для него начала формироваться только с 2003 года, когда приняли Гражданский и Хозяйственный кодексы.

По украинскому законодательству франчайзинг называют коммерческой концессиейкогда одна сторона передает право использования бренда, коммерческого опыта и деловой репутации. – Прим. ред., франчайзера – правообладателем, франчайзи – пользователем.

Сегодня самые крупные украинские франчайзеры – это:

1. «Наша Ряба» – 2 тыс. точек;
2. «Гаврилівські курчата» – 600 точек;
3. For­net­ti – 500 точек.

Еще популярны в Украине такие франчайзинговые бизнесы:

• Рестораны быстрого питания: Burg­er Club, Piz­za Celen­tano, «Франс.уа», «Львовские круассаны».
• Пекарни/кофейни: My Cof­fee, Aro­ma Kava, Gem­i­ni.
• Торговые сети: «АТБ», Novus, «Фора».
• Экспресс-курьерские службы доставки: «Новая почта», Delfast.
• Агентства недвижимости: RE/MAX.

На международном рынке работают более 30 украинских франчайзеров, в том числе магазины мужской одежды VD one, курьерская служба доставки на электровелосипедах Delfast, магазины деловой одежды для мужчин Arber, сеть ресторанов быстрого питания Burg­er Loft.

Виды франчайзинга

По виду деятельности франчайзинг бывает:
Товарный. Франчайзер выпускает товар, а франчайзи получает право его продавать. Для этого он открывает магазин или торговую точку под брендом франчайзера. Например, детская и подростковая одежда «Пара Solo», инструменты для строительства и ремонта Dnipro‑M, сеть магазинов «Полный фарш – правильное мясо» и другие.

Сервисный. Франчайзи предоставляет услуги под брендом франчайзера, использует его технологии и ноу-хаутак называемый секрет производства – новшества, которые имеют коммерческую ценность и хранятся в строгой тайне. – Прим. ред.. Примеры сервисного франчайзинга в Украине: международные туроператоры Coral Trav­el и Tez Tour, фитнес-клубы FitCurves, медицинские лаборатории CSD, мастерские изготовления ключей OS.9, аренда складов «Ter­ra 2000», сеть языковых школ Eng­lish Uni­ver­si­ty, сеть химчисток и прачечных KIMS и другие.

Производственный. Франчайзи пользуется технологиями производства продукции и техническим опытом франчайзера, получает сырье. Он выпускает товары такого же качества и параметров, что и франчайзер, и продает их под торговой маркой франчайзера. Производственный франчайзинг в Украине развивается медленно, поскольку нуждается в крупных инвестициях.

Бизнес-формат. Франчайзи получает от франчайзера не только право на продажу товара или услуги, но и лицензию на организацию бизнеса. Он становится частью общей корпоративной системы. Франчайзи получает детальные инструкции: начиная от того, где покупать сырье, и заканчивая тем, какой должна быть униформа персонала.

Как работает франчайзинг

Франчайзи получает готовую бизнес-модель от франчайзера, ему остается только запустить ее на своей территории.

По договору франчайзинга передаются права на использование:

1. коммерческого опыта и деловой репутации франчайзера;
2. методов ведения бизнеса;
3. интеллектуальной собственности, например, торговой марки, промышленных образцов, коммерческой тайны, изобретений и тому подобного.

Компания-франчайзер обычно сама определяет список основных поставщиков оборудования, программного обеспечения, главные ингредиенты при производстве продуктов питания и тому подобное. Остальные необходимые продукты и сырье франчайзи может закупать по своему усмотрению, например, у местных поставщиков.

Пользователь франшизы выплачивает правообладателю:

• паушальный взнос – это фиксированная сумма, которую франчайзи перечисляет на начальном этапе сотрудничества с франчайзером;
• роялти – ежемесячный платеж;
• рекламный взнос – плата за рекламные мероприятия, которые проводит франчайзер;
• плата за обучение – может входить в паушальный взнос или же вносится отдельно;
• плата за продление франшизы.

Преимущества и недостатки франчайзинга

Франчайзинг имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы для франчайзера:

• Увеличивается его доля на региональном, национальном или международном рынке.
• Когда открываются дополнительные точки продаж, бренд становится более узнаваемым.
• Снижаются риски: франчайзи ведет свой бизнес самостоятельно и берет на себя все затраты.
• Есть дополнительный доход от продажи франшизы и роялти.

Плюсы для франчайзи:

• «Бизнес под ключ». Пользователь франшизы получает все, что нужно для открытия дела: известную торговую марку, технологии, инструкции по рекламе и сбыту. Так можно избежать многих ошибок.
• До продажи франшизы многие компании проводят маркетинговые исследования, чтобы убедиться в достаточном спросе на свои товары или услуги. Поэтому франчайзи может рассчитывать на прибыльность своего бизнеса.
• Экономия средств на рекламу и маркетинг. Крупные бренды занимаются продвижением. И франчайзи не нужно дополнительно организовывать масштабную и дорогую рекламную кампанию, а только платить свой взнос.
• Франчайзер помогает франчайзи найти поставщиков, подобрать персонал, наладить производство и консультирует по другим вопросам.

Минусы для франчайзера:

• Можно потерять уникальность продукта/услуги. После передачи интеллектуальной собственности франчайзеру становится сложнее защищать свою коммерческую тайну и ноу-хау. Информация может попасть в руки конкурентов.
• Репутационные риски. Если франчайзи сделает ошибку, может ухудшиться мнение клиентов о бренде в целом.
• Франчайзер, как правило, не получает прибыль от франчайзи, он может рассчитывать только на роялти. То есть сумма прибыли в целом ниже, чем если бы все компании были собственными, а не работали по договору франшизы.
• Ограничения в развитии. В договоре франчайзинга обычно указывается географическая территория, где будет открывать свой бизнес франчайзи. Например, по договору франшизы франчайзи может открыть химчистку в Обухове. Срок франшизы – три года. Он открывает химчистку, но в первый же год несет убытки. Кроме того, у жителей города складывается плохое мнение о химчистке этого бренда. База клиентов не растет. Чтобы спасти ситуацию, франчайзер не может разорвать договор или продать такую же франшизу другому предпринимателю в этом же городе. Ему придется ждать, когда пройдет три года.
• Риск вырастить конкурентов. Недобросовестные франчайзи после истечения срока договора могут продолжать использовать технологии и идеи франчайзера.

Минусы для франчайзи:

1. Нужно выполнять правила и ограничения, которые определяет франчайзер. В том числе по ассортименту, оформлению торговой точки, маркетингу, рекламе и так далее.
2. Франчайзер может диктовать, где закупать сырье и материалы. Франчайзи не сможет свободно действовать на рынке и часто вынужден покупать сырье дороже.
3. Пользователь франшизы, как правило, платит за рекламу, которую проводит франчайзер. Но он не участвует в разработке рекламных кампаний и не может не платить за рекламу, даже если она не нужна для его бизнеса.
4. Некоторые франчайзеры запрещают франчайзи после окончания срока действия договора открывать конкурирующий бизнес в течение нескольких лет или на определенной территории.

Формы франчайзинга

По форме сотрудничества франчайзинг бывает:

• Прямой. Франчайзер и франчайзи заключают договор об открытии одной франчайзинговой точки.
• Субфранчайзинг. Собственник бренда передает право на продажу франшиз в определенном регионе третьему лица. То есть между франчайзером и франчайзи есть посредник.
• Мастер-франшиза. Франчайзер разрешает франчайзи создать франчайзинговую сеть в определенном регионе или стране.
• Обратный франчайзинг. Собственник бизнеса – франчайзер. Франчайзи получает от него товары, которые реализует под брендом франчайзера. За это он получает долю с продаж.
• Мягкий франчайзинг. Франчайзер открывает бизнес за собственные средства, а франчайзи берет на себя текущие расходы.

Примеры франчайзинга

Иван Крошный, инвестор и предприниматель, считает:

в эти украинские франшизы есть смысл вкладывать деньги.

Lviv Croissants

Чтобы купить эту франшизу, нужно заплатить $10 тыс. паушального взноса. Они окупятся за 12–24 месяца. Еще нужно будет платить 3% роялти от общей выручки. Ожидаемая прибыль – $1,5–4,5 тыс. в месяц.

Aroma Kava

У бренда уже 350 кофеен в 45 городах. Паушальный взнос – от 75 тыс. грн, срок окупаемости – 6–15 месяцев, роялти – 2%. Одна из отличительных особенностей Aro­ma Kava – здесь используют сортовой кофе специальной обжарки.

Rozetka

У интернет-магазина и маркетплейсаэлектронная платформа, где другие продавцы реализуют товары за плату. – Прим. ред. Rozetka около 15 франшиз в Украине. Компания ищет партнеров, которые будет открывать точки выдачи товаров.

Чтобы стать партнером, нужны только инвестиции от $25 тыс. В эту сумму входит и паушальный взнос. Срок окупаемости – до 24 месяцев.

«Суши Wok»

Сеть магазинов готовой еды навынос. Имеет 250 собственных и 500 франчайзинговых точек в Украине.

Предлагает франшизу на таких условиях:

• паушальный взнос – от $4,5 тыс.;
• роялти – 3,5%;
• период окупаемости – от 6 месяцев.

G.Bar

Международная сеть бьюти-баров, которые основали в Киеве в 2015 году. Сейчас у них пять собственных и 28 франчайзинговых салонов. Бренд делает ставку на быстрое обслуживание и высокое качество. Франчайзер обучает франчайзи, помогает контролировать качество и выполнить планы по доходности. Вот что нужно, чтобы купить эту франшизу:

• паушальный взнос – от $30 тыс.;
• инвестиции с учетом аренды и ремонта помещения – от $65 тыс.;
• роялти и маркетинговый сбор – 5%;
• срок окупаемости – от 36 месяцев.

Вывод

Франчайзинг выгоден как компании-франчайзеру, так и франчайзи.
Франчайзер получает плату за то, что разрешает открыть магазин, ресторан, химчистку, салон красоты или другую компанию под своим брендом. Паушальный взнос, роялти и другие платежи он может использовать для расширения бизнеса. Основной риск франчайзера – потеря репутации по вине франчайзи.

Франчайзи получает шанс открыть бизнес «под ключ». Он пользуется поддержкой и помощью франчайзера при производстве и продаже продуктов или услуг. Получает доступ к идеям и технологиям, стандартам производства и обслуживания. У франчайзи бывают ограничения в бизнесе, например, закупка сырья у конкретных поставщиков. Список поставщиков дает франчайзер, чтобы быть уверенным в качестве товаров или услуг франчайзи.