Массимо Буттура
Истории -
Ресторан этого итальянца – первый среди 50 лучших в мире. Каким секретам бизнеса у него стоит поучиться
Все компании, которые стремятся стать инновационными, должны взять за пример небольшой итальянский ресторанчик, который 20 лет добивался места в «Красном гиде Мишлен». Об этом пишет издание Harvard Business Review. Редакция MC Today подготовила перевод этого материала.