McDonald’s запровадить штучний інтелект у 43 тисячах закладів – що це дасть

Мережа ресторанів швидкого харчування McDonald’s запровадить технології на основі штучного інтелекту в 43 тис. своїх ресторанів. Це стосуватиметься інструментів, які використовуватимуть у роботі менеджери закладів, а також кухонного обладнання.

Як зазначив представник компанії Браян Райс у розмові із журналістами The Wall Street Journal, мета запровадження штучного інтелекту – покращення досвіду для гостей та працівників мережі, запобігання виходу техніки з ладу та мінімізація помилок під час опрацювання замовлень клієнтів.

Він пояснив, що робота ресторану часом буває доволі напруженою, особливо в пікові години відвідувань. Інновації в ресторанах мережі почали впроваджувати ще наприкінці 2023 року. Тоді компанія використала Google Cloud для збільшення обчислювальних потужностей безпосередньо у закладах. Це дає можливість прогнозувати заздалегідь, коли кухонна техніка, як-от фритюрниці чи машини для виготовлення морозива McFlurry, може вийти з ладу, та вживати заходів, які допоможуть цього уникнути. Отримані в такий спосіб дані потім аналізують за допомогою ШІ для виявлення ранніх проблем з обслуговуванням приладів.

Читайте також: McDonald’s розширює меню та планує повернути сніданки – що відомо

Разом із тим у McDonald’s розглядають можливість розміщення в приміщеннях ресторанів камер, що мають також технологію комп’ютерного зору. За допомогою такого обладнання можна буде перевіряти, чи правильно зібрані замовлення клієнтів, ще до того, як працівники видаватимуть їх гостям.

• Нагадаємо, раніше директор із розвитку McDonald’s в Україні Віталій Стефурак розповів, чому в Україні не працює франчайзингова модель відкриття ресторанів під цим брендом.