Облизують посуд і мацають їжу. Японські ресторатори запроваджують ШІ для боротьби із «суші-тероризмом»
Популярна в Японії мережа ресторанів Kura Sushi запроваджує систему стеження за клієнтами на основі штучного інтелекту через неприйнятну поведінку деяких з них. Редакція MC.today переповідає деталі з посиланням на Engadget.
У багатьох закладах громадського харчування практикують принаймні часткове самообслуговування. Страви чекають на відвідувачів у контейнерах або закритому посуді. Проте останнім часом у Японії своєрідним трендом став так званий «суші-тероризм». Тому деякі мережі, як-от Kura Sushi, модернізують системи відеоспостереження. Їх оновлюють за допомогою програмного забезпечення на базі штучного інтелекту, яке виявлятиме «підозріле» відкривання контейнерів та закритого посуду.
Річ у тім, що останнім часом багато людей вчиняють так звані антигігієнічні дії в закладах харчування. Наприклад, торкаються їжі або беруть її в руки, потім кладуть назад в тарілку та йдуть геть. Не раз фіксували випадки, коли відвідувачі облизували пляшечки з соусами або чашки й повертали їх на полиці для посуду. Повідомляли про чоловіка, який йшов повз готові суші-сети та присипав їх васабі. Бувало й таке, що відвідувач міг просто вкрасти частину порційної страви.
Цікаво, що відео таких «суші-терористичних» дій стають вірусними в соцмережах. Те, що справа, наприклад, зробили в ресторані Sushiro. Впродовж двох тижнів, тільки в одному з акаунтів, що поділився ним, його переглянули більш як 98 мільйонів разів.
🇯🇵 FLASH – Le "terrorisme du sushi" fait fureur au #Japon : des adolescents s’amusent à se filmer en train de lécher la vaisselle ou jouer avec la nourriture, dans des restaurants de #sushis servis sur tapis roulant. (HuffPost) #sushiterrorism #sushiterro pic.twitter.com/Wlpm0JlGj6
— Mediavenir (@Mediavenir) February 4, 2023
Невдовзі після його публікації власник мережі провів повну гігієнічну обробку закладу та замінив усі пляшечки з соусами, чаєм, серветками й іншими предметами загального користування. Також він відмовився від зручної системи конвеєрної подачі страв та почав готувати виключно на замовлення.
Раніше ми розповідали, як ображений кухар одного з британських пабів просто на кухні закладу випустив тарганів.
По темі:
- Спікери з Binance та Amazon, 5000 учасників і 100 стендів. Навіщо їхати на «Битву блокчейнів» у Лісабон
- Замість LinkedIn у нього Instagram з медитаціями? 8 запитань собі перед тим, як заплатити консультанту з пошуку роботи
- «Це поливання бензином багаття». На прикладі хайпу з вагонами для жінок пояснюю головний принцип управління
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: