Засновник UAnimals Олександр Тодорчук розповів, як організація долучилась до створення рослинного меню до ЗСУ та що вже зробили. Фото: Facebook / Олександр Тодорчук, Depositphotos
Засновник гуманістичного руху UAnimals Олександр Тодорчук, який мобілізувався в березні 2022 року, розповів, як нині справи з харчуванням для військових, які не вживають тваринну їжу, та як просувається впровадження рослинного меню для армії.
«Після мобілізації я потрапив у частину, де страви без м’яса міг їсти лише в період посту. І для мене це було певною проблемою», – розповів Тодорчук в інтерв’ю для MC.today.
Він також навів статистику: 11% населення України обрали для себе вегетаріанське меню, ще 2% взагалі не вживають ніяку їжу тваринного походження. Вегетаріанці та вегани є і серед військових, і для них потрібно створити можливість дотримуватися рослинного харчування, вважає Тодорчук.
Щоби зрушити розв’язання цього питання, в UAnimals почали співпрацювати з громадською організацією «Кожна тварина», яка раніше вже займалася розробкою вегетаріанських сухпайків, які доправляли службовцям.
«Разом ми залучаємо дієтологів, щоб розробляти страви, які можуть готувати кухарі в армії», – зазначив Тодорчук.
Читайте також: Доставили більш як 20 тонн. У «ДонорUA» розповіли про транспортування крові на фронт
Підприємець (нагадаємо, що Олександр – також співзасновник агенції Gres Todorchuk) розповів, що команда проєкту в розробці нового раціону спирається на норми Міноборони. Так, відповідно до них розрахували поживну цінність та вартість страв, адже вони не повинні бути дорожчими за ті, що у звичайному меню. Крім того, тут враховують такі параметри, як простоту закупівлі та зберігання продуктів, а страви розробляють у такий спосіб, щоб їх можна було готувати на армійських кухнях.
«Максимально дослідили цю тему і зробили все необхідне. Далі, сподіваюсь, що активний рух у цьому напрямку продовжиться через Міністерство оборони», – наголосив Тодорчук.
У пікові години 8 липня рф випустила понад 40 ракет різних типів по українських містах.…
Українці під час переходу на солов’їну часто припускаються однієї і тієї ж помилки – перекладають звичні…
Українці постійно вдосконалюють свої знання мови й намагаються не використовувати російських слів. Проте іноді це…
Очільник американського виробника графічних процесорів Nvidia Дженсен Хуанг розповів про одне з правил своєї бізнес-філософії,…
IT-компанія Megasite розробляє інтернет-магазини, корпоративні сайти, лендинги тощо. У її портфоліо вже понад 900 проєктів…
Іспанський сервіс доставки Glovo працює у понад 1 500 містах у Європі, Центральній Азії та…