Усього за пів години ви будете в екоготелі під Києвом. 10 ідей, як відпочити від міста

«Бобриця Дача» – заміський бутик-готель за 20 км від Києва поруч із лісом та озером. Тут є 17 номерів із дизайнерським інтер’єром, а у власному ресторані Kommuna kitchen подають незвичайні страви із сезонних місцевих продуктів.

У партнерському матеріалі MC.today власниця «Бобриця Дача» Олена Мукосій розповідає, чим можна зайнятися в заміському готелі й чому він підійде і для відпочинку, і для роботи.

Дача для тих, у кого немає дачі

«Бобриця Дача» розташований за 20 кілометрів від Києва – дорога зі столиці займає приблизно пів години. «Ми хотіли створити місце для відпочинку без приводу. Тут є те, чого ви не знайдете в місті: свіже повітря й тиша. Не потрібно чекати свят або відпустки, щоб дозволити собі відпочити і як слід виспатися», – каже власниця готелю Олена Мукосій.

На вулиці можна помедитувати або організувати пікнік у вогнищевій чаші. «Бобриця Дача» розташований поруч із лісом та озером, тому гості гуляють або йдуть рибалити: до озера веде окремий місток прямо від готелю. У сезон можна відправитися до лісу по гриби разом із досвідченим грибником.

Також гості можуть покататися на конях, з’їздити з екскурсією на равликову або страусову ферму неподалік, влітку поплавати на байдарках або сапах, подивитися на місцевий парк скульптур або купити на ярмарку фермерські продукти. «Неважливо, ви приїхали в будній день або у вихідний. Будь-який день і навіть пара годин, проведених на Дачі, допоможуть забути про стрес і подбати про себе», – каже Олена Мукосій.

У холодну пору в «Бобриця Дача» можна сходити до лазні, зігрітися в чані з карпатськими травами просто неба, а після – посидіти біля вогнища з глінтвейном. Наступного року поряд із готелем планують побудувати окремі будиночки біля річки Бобриця. «Це буде наступний рівень глибокого занурення в життя в оточенні природи», – додає Олена Мукосій.

Номер із каміном і ванною посеред кімнати

У готелі можна вибирати з 17 номерів із дизайнерським інтер’єром: від невеликих одномісних до просторого двокімнатного люкса. «Кожна кімната – з неповторною харизмою. Наприклад, є номер із каміном і ванною посеред кімнати, який ми створювали, натхненні відпочинком на Балі. Його напевно можна вважати найромантичнішим в Україні», – каже Олена Мукосій.

Великі компанії часто бронюють двокімнатний люкс із каміном, окремою терасою і краєвидом на озеро. А для весіль, дівич-вечорів та інших заходів можна зняти кілька номерів або весь готель.

Ті, хто хоче усамітнитися з ноутбуком і попрацювати, можуть вибрати одномісні кімнати. А номер люкс легко трансформується в кімнату для переговорів або стратегічної сесії.

У ресторані можна скуштувати місцеві продукти

У готелі є свій ресторан – Kommuna Kitchen. Частина продуктів для нього закуповують у місцевих фермерів, а зелень вирощують у власній теплиці.

«Наші кухарі працюють з українськими продуктами та з допомогою різних кулінарних технік показують, яким може бути смак страв у сучасному українському ресторані», – каже Олена. Наприклад, тут можна замовити як класичний борщ, так і закуску із сиром страчателла, цвітною капустою і крем-брюле з білих грибів.

Шеф-кухар Kommuna Kitchen – фіналіст шоу «МайстерШеф. Професіонали» Саша Цвігун. Разом із командою він робить для ресторану заготовлення на зиму і планує, які трави й овочі будуть рости на дачному городі та в теплиці в наступних сезонах.

2021 року Kommuna Kitchen увійшов у десятку найкращих заміських ресторанів за версією ресторанної премії «Сіль».

 Як у готелі дбають про екологію

 У номерах «Бобриця Дача» є органічна косметика, а питну фільтровану воду подають у скляних, а не пластикових пляшках. У готелі відмовилися від мініатюр косметики в номерах, щоб використовувати менше пластику – у кожній ванній кімнаті є багаторазові дозатори із шампунем, милом і кондиціонером для волосся.

Також тут сортують сміття, використовують енергію сонячних батарей і надають зарядні пристрої для електромобілів.

За екологічність журі міжнародної премії International Hospitality Awards внесло «Бобриця Дача» до списку фіналістів у категорії «найкращий екоготель».

10 ідей для відпочинку в «Бобриця Дача» від авторки готелю

• Влаштувати барбекю в компанії друзів.
• Попаритися в лазні та погрітися в чані взимку.
• Поплавати й розслабитися біля басейну влітку.
• Відключити телефон на декілька годин і провести день у тиші.
• Скуштувати нові страви з фермерських продуктів і зібрати букет із місцевих трав у якості сувеніра.
• Сходити порибалити на озеро.
• Відправитися на прогулянку на велосипедах або на конях.
• Відвідати сусідні ферми.
• Зібрати всю родину за одним великим столом у дачній оранжереї.
• Подихати свіжим повітрям у лісі й добре виспатися після цього.

Як дістатися й забронювати номер

Готель розташований у селі Бобриця, на вул. Козацькій, 77. У будні можна замовити номер зі знижкою 15%, а якщо ви залишитеся на три ночі, – четверту отримаєте в подарунок.

Забронювати номер можна за телефоном: +380 97 924 77 77 або на сайті.

ЗАБРОНЮВАТИ НОМЕР