«Змушує по-іншому поглянути на проблему». Білл Гейтс поділився книжковою рекомендацією

Співзасновник Microsoft Білл Гейтс назвав свого улюбленого автора, книги якого він чекає так само, як дехто чекає нову частину «Зоряних війн». А також поділився враженнями від книжкової новинки. За словами мільярдера, вона навчить багато чого нового про їжу.

Ідеться про чесько-канадського вченого Вацлава Сміла та його нову книгу How to Feed the World, передає CNBC.

«У мого улюбленого автора вийшла нова книга, і я не можу не рекомендувати її. How to Feed the World змінить ваше уявлення про голод, їжу та те, що ми їмо (і чого не їмо)», – написав Гейтс.

Читайте також: Білл Гейтс назвав чотири «дуже страшні речі», через які має хвилюватися молодь

Сміл написав понад 40 книг на низку тем, як-от технологічні інновації, енергетика, державна політика та зростання населення. Гейтс поділився, що є відданим читачем та читає майже всі опубліковані праці Сміла.

Як описав ІТ-бізнесмен, у книзі переосмислюється питання боротьби з проблемою голоду (що є одним із напрямів роботи Фонду Гейтса). Так, у світі виробляється приблизно 3 тис. калорій їжі на людину на день, цього «більш ніж достатньо, щоб нагодувати всіх». Тож проблема в неефективному розподіленні їжі, через що також залишається багато харчових відходів.

До того ж неефективність збільшує витрати виробників і роздрібних торговців, що призводить до зростання цін у світі. За словами Сміла, зменшення харчових відходів може зменшити тиск на світову пропозицію продовольства, зробивши їжу більш доступною і дешевшою.

«Як і всі найкращі книжки Вацлава, вона змушує читачів по-іншому поглянути на проблему, яку, як нам здавалося, ми розуміли», – додав Гейтс.

• Нагадаємо, раніше ми розповідали, що monobank запустив новий проєкт, який допоможе користувачам розвивати культуру свідомого споживання та zero waste. Так, в Expirenza можна замовляти таємні бокси з їжею, яку заклади не встигли продати впродовж дня.