Украинцы открыли в Дубае кофейню, по вечерам сюда нужно выстоять очередь. Как у них получилось

Два украинских бизнесмена, Иван Крошный и Константин Гарбуз, в сентябре открыли в Дубае кофе-виллу Roasters. Там подают кофе, сваренный вручную, и фирменные кофейные коктейли. По вечерам здесь нужно выстоять очередь, чтобы попасть внутрь.

В партнерском материале MC.today рассказываем, как кофейня иностранных бизнесменов стала популярной уже в первые месяцы и почему они выбрали именно такой бизнес.

Как родилась идея Roasters

По словам инвестора проекта Ивана Крошного, идея создания кофе-виллы зародилась в начале лета после одной встречи с предпринимателем Константином Гарбузом на Young Business Club. «Это еще раз подтверждает ценность нетворкингаПостроение деловых связей.. Обычная, на первый взгляд, случайная встреча послужила толчком к партнерству», – объясняет Крошный.

У Константина был опыт в кофейном бизнесе в ОАЭ, идея, проработанный бизнес-план, а также мировая аналитика по кофе и анализ рынка Дубая. Ивану Крошному проект понравился, и он принял решение стать компаньоном и инвестором. Уже в сентябре партнеры открыли первую кофейню.

По словам Ивана Крошного, это было самое быстрое инвестиционное решение в его жизни. «Дубай динамичный, здесь не договариваются месяцами. Решать надо очень быстро. О проекте кофейни мы с партнером договорились в течение пяти дней – от момента, когда я узнал, и до момента, когда ударили по рукам и начали инвестировать», – поделился Иван.

С крыши видно Дубай и Бурдж-Халифа

Белоснежная кофе-вилла находится в районе Джумейра, на Al Wasl Road. По словам Ивана и Константина, она самая большая в этом районе, ее общая площадь – 750 кв. метров.

Кофейня рассчитана на 130 мест, кроме того, здесь много больших открытых пространств, которые не заполнены столиками. «Все продумано так, чтобы гости чувствовали себя комфортно и у них было вокруг несколько свободных метров», – говорят создатели кофейни.

Компаньоны хотели, чтобы у посетителей было место, где им никто не помешает. Для этого на вилле они сделали вип-зал, где можно уединиться или провести различные мероприятия и праздники. Особенность Roasters – огромная крыша с прекрасным панорамным видом на Дубай и Бурдж-Халифа.

Какой кофе подают в кофейне

В кофейне подают specialty coffeeТоварная категория кофе повышенного качества. из свежеобжаренных зерен – 100% арабики с кислинкой. «Roasters выгодно отличается от других очень большим ассортиментом зерен кофе, включая селективные позиции. А в ближайшие месяцы ждем эксклюзивные зерна из десяти стран», – добавляет Иван. Еще здесь есть много десертов и фирменное кофейное меню.

Также в Roasters приезжают, чтобы попробовать кофейные коктейли, позавтракать, пообедать и просто выпить кофе. На вилле установили обжарочный аппарат, на котором на глазах у посетителей обрабатывают зеленые зерна.

«Вкусный кофе, удачное место, шикарный панорамный вид на город и хороший дизайн – это те достоинства, которые выделяют кофейню Roasters и привлекают сюда много посетителей. 100-процентная посадка – это успех», – рассказывает Иван Крошный. По его словам, по вечерам здесь нужно выстоять очередь, чтобы попасть внутрь. Всего за месяц заведение стало популярным.

«Все бизнесы, которые строю, я стараюсь делать в партнерстве с единомышленниками. Это помогает быстро расти и получать новые знания и навыки, двигаться вместе с большей скоростью, чем если бы вы двигались сами. Удачное партнерство – это уже 50% успеха», – добавляет Иван Крошный.

Сейчас Иван живет в Дубае, много путешествует и управляет группой компаний в 15 странах. В нее входят предприятия из разных сфер: финансовых технологий, брокерских услуг, инвестиций, а также недвижимости, торговли и производства.

«Помимо кофейни мы открыли в Дубае менеджмент-компанию по управлению ресторанным бизнесом. Привлекаем инвестиции для проектов в топовых местах. Здесь выгодно вести бизнес благодаря большому числу туристов и эффективной налоговой системе», – добавляет предприниматель.

На странице в Instagram Иван много рассказывает о том, как строить бизнес, о правильном нетворкинге и партнерстве.

смотреть Instagram Ивана Крошного