Андрей Худо не смог договориться об аренде. Его львовский ресторан «Дом легенд» закрывается
Дом Легенд
Во Львове закрылся основанный Андреем Худо ресторан «Дом легенд». Владелец здания, который десять лет сдавал его под заведение, отказался продлевать контракт. Редакция MC Today вспоминает историю ресторана.
[social_blue social=“telegram”]Что случилось
Сооснователь холдинга эмоций !Fest Андрей Худо написал на своей странице в Facebook, что «Дом легенд» закрывают. До этого момента ресторан работал в самом центре города, на улице Староеврейской. Будет ли у заведения новая локация или проект закроют полностью, пока неизвестно.
По словам Андрея, владелец здания и руководство ресторана не смогли найти общего языка по поводу продления аренды.
«У него другие планы на этот дом. Но легенды имеют свойство возвращаться, поэтому, возможно, мы встретимся в новом месте», – говорит Андрей.
Руководитель PR-отдела компании Тарас Маселко говорит, что помимо стоимости аренды во время переговоров было затронуто еще несколько ключевых вопросов. Но каких именно, не уточняет.
В компании отмечают, что работа и концепция «Дома легенд» сильно зависела от самого здания – четырехэтажного дома, на каждом этаже которого располагался зал. Еще одно пространство было обустроено на крыше здания. А фасад украшали скульптурные изображения дракона и трамвая.
Найти во Львове другое столь же подходящее место будет трудно, считает руководство холдинга. Поэтому если ресторан все же откроют, он будет выглядеть иначе.
Об истории заведения
«Дом легенд» открылся еще в 2010 году. В то время !Fest существовал уже три года, у холдинга уже были «Львовская мастерская шоколада», «Мазох», «Крыивка» и другие заведения.
Тарас вспоминает, что эти рестораны приносили холдингу большую прибыль, и компания один за другим открывала в центре Львова свои новые проекты.
В планах у предпринимателей было за несколько лет открыть в старой части города 15 концептуальных заведений. Одним из них и стал «Дом легенд». Сколько денег вложили в открытие, в компании не комментируют, но говорят, что для реализации идеи брали кредит в банке. Известно, что за несколько лет до этого компания получила 2,7 млн грн от банка «Львов».
Идею ресторана придумал Юрий Назарук, сооснователь холдинга, который отвечает за концепцию заведений. Главный герой ресторана – трубочист. По легенде он живет в заведении вместе со своей семьей, собирает книги о Львове и следит за тем, чтобы никто не воровал брусчатку. Его памятник стоит на крыше здания.
Но изначально было несколько других идей насчет того, как должен выглядеть «Дом легенд». Например, в заведении хотели установить пивопровод. Система должна была подавать напиток на каждый из этажей при помощи насоса, а посетители могли бы набирать его из-под крана.
В компании уже занялись разработкой такой системы, но в итоге отказались от идеи. При большом потоке посетителей контролировать количество проданных литров пива было бы нереально, вспоминает Тарас.
Представитель холдинга вспоминает курьезные случаи из истории ресторана. Например, в нем хотели разместить счетчик брусчатки в городе. Но поскольку даже приблизительной статистики о количестве каменных брусков не было, сотруднице холдинга пришлось самостоятельно пересчитать все камни на центральной площади города. Затем их количество умножили на всю площадь брусчатки во Львове.
В компании не смогли прокомментировать количество посетителей в последние месяцы перед закрытием. Но Тарас рассказал, что эта цифра не намного меньше, чем у «Крыивки», рекордсмена сети, которая принимает около миллиона человек в год. Еще он рассказал, что в «Доме легенд» на момент закрытия было 140 посадочных мест.