Чавкайте громче, ешьте руками: как выглядят идеальные деловые ужины в Японии, Индии, Мексике и других странах

В каждой стране кроме законов и традиций есть правила этикета, которые принято соблюдать, чтобы не оказаться в неловкой ситуации. Важно во время деловых ужинов проявить уважение к местной культуре и знать застольные обычаи этой страны.

Редакция MC.today выяснила, что стоит, а что ни в коем случае нельзя делать за столом в разных странах.

Венгрия 

Не рекомендуется чокаться бокалами пива в Венгрии – на вас могут косо посмотреть. В 1849 году Австрия отпраздновала свою победу над Венгрией: австрийцы на улицах распивали напитки и чокались друг с другом. С тех пор некоторые венгры считают этот обычай оскорбительным. 

Египет 

Наполнить стакан воды самостоятельно в Египте считается дурным тоном. Попросите соседа наполнить стакан. В то же время вы должны обращать внимание на стакан соседа и предлагать ему время от времени долить воды. Если вы пьете чай – наливайте в чашку до тех пор, пока чай не выльется на блюдце. 

Китай 

В Китае палочки предназначены только для еды – вертеть их в руках или указывать ими на присутствующих считается грубостью. Ни в коем случае не втыкайте палочки в миску с рисом – так делают, чтобы почтить память предков.  

Отложите палочки рядом с тарелкой и не стучите ими по миске – так делают попрошайки. В Китае, если гость оставляет пустую тарелку, это означает, что он еще голоден.

Мексика 

Не переживайте, если испачкаетесь бобами и соусом в Мексике. Местные полагают, что есть тако с помощью ножа и вилки глупо. Это как есть бутерброд вилкой и ножом. Будьте тактичны: ешьте руками. 

Франция 

Во Франции руками можно есть ограниченное количество продуктов – картофель фри, спаржу, сырые моллюски и лягушачьи лапки. Солить и приправлять блюдо не принято. Хлеб кладут на стол, а не на тарелку и его не откусывают, а отламывают. 

Индия 

Мытье рук – первое, что делают перед обедом, согласно индийскому этикету. Индийцы едят в основном руками, но в любом заведении вам предложат вилку и нож.

В Индии не нужно доедать все и оставлять пустую тарелку. Когда осталось немного еды, вы показываете, что уже сыты и еда понравилась.

В заведении можно не заказывать много еды, вы сможете попробовать все, что выставлено на стол – это правило. Помните:не стоит отказываться от предложенной еды, в стране принято делиться даже с незнакомцами. 

Италия 

За столом в Италии не просят ложку, которая поможет накрутить спагетти на вилку. Так делают только приезжие.

В стране после полудня местные не пьют капучино. А еще не приносите вино в подарок итальянцам – это считается оскорблением щедрости хозяина, который устроил ужин. 

ОАЭ 

В Объединенных Арабских Эмиратах кофе – национальный напиток. Его пьют очень крепким и без сахара. Традиционно кофе подают в маленькой чашке, а рядом ставят стакан холодной воды. По арабским традициям пару глотков воды отпивают перед употреблением кофе для того, чтобы освежить вкусовые рецепторы. По этикету, если передаете пустую чашку, ее снова наполнят. Чтобы отказаться от напитка – чашку переворачивают вверх дном.

Таиланд 

Вилка и ложка – основные столовые принадлежности в Таиланде, ложка – в правой руке, вилка – в левой. Вилка – инструмент для накладывания пищи в ложку.

Клейкий рис едят пальцами правой руки, а палочки используют исключительно для лапши. Вы оскорбите местных жителей, если станете есть тайские блюда с рисом палочками. 

Чили 

Правила поведения в Чили более строгие, чем в других южноамериканских странах. Даже если есть картошку фри удобнее руками, не делайте этого. Здесь отождествляют свою культуру с европейской, поэтому едят только ножом и вилкой. 

Эфиопия 

В Эфиопии едят из общей тарелки – если попросите отдельную порцию, вас могут не понять. Еда перекладывается с помощью рук. Пачкать ради этого столовый прибор – расточительство. Во время еды не рекомендуется выбирать себе большие куски. Такое поведение за столом ассоциируется с невоспитанностью и жадностью.

Южная Корея 

За традиционным обедом в Южной Корее стол невысокий, а вместо стульев мягкие подушки, на которых сидят «по-турецки». Посуду с едой не принято отрывать от стола. Не дуйте на еду, даже если она очень горячая.

Старайтесь есть в том же темпе, что и окружающие. Рис стоит есть ложкой, а столовые приборы после ужина вынимать из посуды. 

Япония 

Удивительно, но громкое чавканье в Японии – не признак плохих манер, так выражают восторг повару. Не удивляйтесь, чем громче звуки – тем лучше блюдо. 

Пустая тарелка – сигнал о желании повторить ужин, поэтому оставляйте немного еды на тарелке. В то же время рис не принято оставлять, японцы стараются съесть все до последней рисинки.