logo

Инвестиции в ресторан колеблются от $35 до $500 тыс. Как не прогореть, открывая заведение по франшизе?

Чтобы открыть ресторан, нужно вложить как минимум тысячу долларов инвестиций в один квадратный метр. Если купить ресторанную франшизу, многих трат можно избежать – например, владельцы бренда уже предоставят вам готовый дизайн.

В партнерском проекте с жилым районом Rybalsky руководитель проектов Franchise Group Петр Козачук и соосновательница сети ресторанов Mafia Оксана Середюк рассказали MC Today, что нужно сделать, чтобы открыть заведение по франшизе.

Партнер проекта?
Rybalsky
  1. Спросить себя еще раз, хотите ли вы открывать ресторан

«Любой ресторатор скажет, что это самый трудный бизнес и он бы с радостью занимался условным производством, ведь это легче», – говорит Петр Козачук.

Но если вы настроены решительно, можно вас поздравить. Открыть ресторан по франшизе намного проще, чем запускать проект с нуля.

  1. Определиться с концепцией ресторана и суммой, которую вы готовы инвестировать

Во франчайзинге существует такое понятие, как паушальный платеж – это единоразовая плата за использование торговой марки. Для ресторана эта сумма может доходить до $30 тыс. Цена зависит от концепции, уровня ресторана, актуальности проекта, личного бренда собственника.

Инвестиции в ресторан колеблются от $35 до $500 тыс. Вложения в ремонт составят от 30 % до 50 % от этой суммы.

«Большинство задач решает франчайзер: он делает дизайн-проект, просчитывает финансовую модель, предоставляет поставщиков, обучает вас и персонал, передает программное обеспечение, предоставляет технологические карты, где описана рецептура и технология приготовления блюд», – перечисляет Петр Козачук.

Вы можете получить инструкцию целиком, заполнив форму ниже. 


Партнер проекта?
Rybalsky

Вам также будет интересно:

1. Где открыть ресторан, чтобы не прогореть в первый же год. Советуют руководители «Сушия», «Компота», Mafia, La Veranda

2. Где открыть бизнес по франшизе, чтобы у вас покупали. Советуют предприниматели, у которых все получилось

3. Высотки и отсутствие доверия между соседями делает киевлян несчастными. Где в столице хорошо жить?

4. Как выбрать идеальную частную школу для ребенка. Советуют Буренок, Борисов, Жупикова, Макаров и другие предприниматели

Вдохновляющие истории и полезные кейсы в нашем Telegram-канале

Вакансии компаний

Вакансия senior PHP-разработчик в Mailfire

в Genesis

Вакансия senior PHP-разработчик в Mailfire

«У нас вы сможете решать сложные архитектурные задачи»

Киев
Полная занятость
от 3000 до 4500$
Топ

Вакансия перформанс-маркетолога в appflame

«Вам будет помогать в работе команда Facebook и Twitter»

За полтора года мы вырастили продукт в лидера американского рынка.

Киев
Полная занятость

Вдохновляющие компании

Genesis
1 вакансия

Genesis: как Facebook для США, наша компания станет визитной карточкой Украины в мире

Мы создаем компанию, которая станет визитной карточкой Украины в мире. Как Facebook и Google стали для США, Alibaba для Китая, а Skype – для Эстонии.

127 человек сказали, что хотят работать в Genesis

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: