Рубрики: Спецпроекты

Еда как в ресторане − но дома. В Fasta ее привезут официанты за 45 минут

1058 Поделиться

Fasta − это ресторан без зала, где еду клиентам привозят профессиональные официанты. Когда заказчику доставляют блюдо, оно выглядит так, будто его заказали в заведении: салаты остаются холодными, а супы − горячими. Еду привозят за 45 минут.

В партнерском материале MC.today рассказали, что такое «темная кухня», почему эта бизнес-модель оказалась выгодной и кто готовит еду для Fasta.

Партнерский материал?

Как работает Fasta

Ресторан Fasta работает в формате «темной кухни» (англ. dark kitchen) − еду здесь готовят повара, а официанты привозят ее клиентам: в офис или домой. Официанты следят, чтобы еда оставалась в том виде, в котором ее приготовили.

Если клиент заказал салат, то блюдо останется холодным, а  соус равномерно перемешают с ингредиентами. Горячие блюда − супы, рагу или спагетти − привезут горячими, и их не нужно будет готовить.

Обычно доставка занимает не больше 45 минут. Еду привозят в упаковке ручной работы − ее Fasta заказывает отдельно. Пока доставка работает только в Киеве.

Блюда в Fasta

Руководитель Fasta помогла МХП стать одним из лучших работодателей

Ксения Прожогина

Компанию основала Ксения Прожогина − на это ее вдохновил опыт московской «Кухни на районе». Проект запустился весной 2020 года − в непростое время, когда многие кафе и рестораны закрылись. Предпринимательница считает, что продавать еду и напитки будет выгодно всегда, а формат «темной кухни» позволит сделать это даже в кризис.

До Fasta Ксения успела поработать руководителем в Danone, Nemiroff, «Бель Шостка Украина» и МХП. В 2014 году эксперты и коллеги признали ее лучшим HR-директором среди аграрных компаний Украины. В 2017 году она создала сильную команду в МХП и вывела компанию в три рейтинга «Лучших работодателей».

Шеф-повар Fasta работает уже 22 года

Илья Демковский

Шеф-повар Fasta — Илья Демковский, повар в третьем поколении и настоящий фанат своего дела. Кулинарией Илья занимается уже 22 года, за это время он успел поработать шеф-поваром в киевских заведениях: в кулинарной академии Эктора Химеса-Браво, театре пива «Правда» и сети кондитерских Honey.

Еще Илья выступает на собственных лекциях и мастер-классах. Сейчас он полностью посвятил себя ресторану Fasta − здесь шеф-повар вместе с командой готовит блюда из сезонных продуктов.

Например, на завтрак вы можете заказать сырники, а на обед − рагу из индейки со спагетти. Меню обновляется каждые две недели.

Партнерский материал?

Заказать еду в Fasta

Недавние статьи

Мы сделали чаты, где люди помогают друг другу стать IT-разработчиками. Как это устроено

Привет, меня зовут Сергей Алексеев. Я уже больше десяти лет в IT и создал сообщество Lampovoe IT, в котором люди…

1 час назад

В 19-м веке вибратор весил 17 кг, им лечили женскую истерию. Как секс-игрушки стали нормой

До XX века считалось, что удовольствие от секса должны испытывать только мужчины. Женский оргазм воспринимали лишь как способ лечения истерии.…

1 час назад

Любите бумажные книги? Давайте по-честному: это лицемерие. Почему электронные – лучше

Я терпеть не могу бумажные книги. Знаю, что для многих бумажные книги – фетиш и даже повод для гордости. Но,…

1 час назад

Шведский автопроизводитель жалуется на украинские суды: они проиграли суд на 123 млн грн

Шведская компания Scania CV AB, которая входит в группу Volkswagen, проиграла суд на 123 млн грн, говорится в пресс-релизе компании. Это…

17 часов назад

Работаете онлайн? Вот инструкция, как не прогореть с хостингом и попасть в топ выдачи Google

Для того чтобы понять, что такое хостинг, нужно разобраться, как работает интернет. Что на самом деле происходит, когда мы открываем…

21 час назад

В любом бизнесе наступают сложные времена. Но из них можно выйти победителем. Вот как

За время карантина количество гостей в моих заведениях в среднем уменьшилось на 20%, а прибыль сократилась примерно на 40%. Кризисы…

21 час назад

Как продавать на Amazon или eBay: «Укрпочта» и USAID создали бесплатный курс для предпринимателей

«Укрпочта» и USAID презентовали бесплатный курс для развития микро- и малого бизнеса за рубежом. В нем рассказывают о том, как…

21 час назад

Не знайшли, на кого лишити собаку: вклали $10 тис. і запустили свій сервіс. Як ми створили dogchill

Власники собак знають, як це важко – знайти надійну людину для догляду за улюбленцем на час свого від’їзду. Кияни Павло…

22 часа назад

На ошибках учиться хорошо, но не в инвестировании: как правильно вложить деньги в недвижимость

Многие начинающие инвесторы считают, что проще всего вложить деньги в квартиру и сдавать ее в аренду. Они уверены, что для…

22 часа назад

Лучших специалистов будет переманивать Запад: что ждет украинский IT-аутсорс через 5 лет

Что ожидает украинский аутсорс в ближайшие 3–5 лет? В моем обучающем проекте для предпринимателей Growth Factory вопрос перспектив и стратегии…

22 часа назад

Мечтаете создать аналог monobank? Но это дорога в никуда. Вот как изменится банковская сфера

Готовы ли банки на 100% мигрировать в онлайн, на когда запланирован бум необанков в Украине и как будет выглядеть конкуренция…

1 день назад

Ваши деньги могут лежать в ненадежном банке: что стоит проверить, чтобы не потерять большую сумму

Допустим, вы хотите открыть банковский счет или счет в платежной системе. Естественно, вы доверите свои средства только надежному учреждению с…

1 день назад

У Києві безкоштовно навчать програмуванню за методиками для технічних фахівців армії Ізраїлю

У листопаді в Києві відкривається Parimatch Tech Academy. Це безкоштовна IT-академія для талановитих людей, які хочуть почати кар’єру розробника. Кращі…

1 день назад

Как придумать название, которое запомнят: подробная инструкция и примеры от !FEST, «Новая Почта» и BlaBlaCar

Хорошее название привлекает внимание, вызывает интерес к бренду, выделяет его на фоне конкурентов и надолго остается в памяти. В МС.today…

2 дня назад

«Дизайнер для создания контента тебе не нужен»: Fedoriv создали ироничную рекламу для Crello

Агентство Fedoriv и онлайн-редактор графики Crello создали рекламную кампанию, основная идея которой состоит в том, что теперь для дизайн-проектов не…

2 дня назад

В Citrus продали клиенту специальную страховку для iPad. А потом отказались ремонтировать разбитое устройство (обновлено)

В сети магазинов Citrus отказались ремонтировать планшет клиента, который тот купил со специальной страховкой. По их словам, это противоречит правилам…

2 дня назад

Всегда просите больше и не идите на компромиссы: 10 правил, которые помогли мне стать HR-директором

Напишу то, о чем никогда еще не писал и не рассказывал.  Когда в 2008 году я три года отработал в…

2 дня назад

Не бойтесь стресса и ошибок, они помогают расти: 5 правил, которые помогли мне построить бизнес

Как сделать, чтобы бизнес получился? Мои правила предпринимательства. Если хочешь иметь свой бизнес – сделай его сам Не имеет значения…

2 дня назад

В Украине создали сервис для онлайн-консультаций с ветеринаром: это стоит 95 грн в месяц

В Украине создали сервис онлайн-консультаций с ветеринарами Vetonline. Он работает по подписке и выбирает врачей для консультации по принципу, похожему…

2 дня назад

Хотите публиковаться в топовых изданиях? Вот как создать инфоповод, который заинтересует СМИ

Есть много вариантов, как создать информационный повод, который заинтересует СМИ. Коллаборация, значимые даты, экскурсии на производство (виртуальные туры), публичная дискуссия…

2 дня назад

Будьте одержимы клиентом и управляйте его эмоциями: 7 советов, которые принесут вам трафик

Рассел Брансон – серийный предприниматель, соучредитель ClickFunnels и автор нескольких бизнес-бестселлеров, в том числе DotCom Secrets и Expert Secrets. В…

2 дня назад

США обвинили хакеров из России в разработке NotPetya, атаке на Минфин и электростанции

Министерство юстиции США выдвинуло обвинения в киберпреступлениях шести офицерам Главного разведывательного управления России (ГРУ), в том числе и в разработке…

2 дня назад

В MC creators club пройдет онлайн-встреча с Артемом Бородатюком

Уже в эту пятницу, 23 октября, в 13:00, состоится закрытая видеовстреча для членов MC Creators Club с Артемом Бородатюком –…

2 дня назад

Украинский стартап Jeapie стал частью американской корпорации Salesforce: подробности сделки

Американская компания Salesforce выкупила канадскую платформу для создания интернет-магазинов Mobify: в нее входит украинский стартап Jeapie. Редакция MC.today рассказывает, как…

2 дня назад

Вести четыре параллельных IT-проекта и не провалить сроки. А что, так можно было?

То, как люди строят карьеру, иногда наводит на мысль: «А так можно было?» Часто она помогает на что-то решиться или…

2 дня назад

Вложил в бизнес $40 тыс., cоздаю подарки для KFC, Credit Agricole и Knauf. История Gift Ideas

Ужгородская компания Gift Ideas создает необычные корпоративные подарки. Именно такие все чаще выбирают украинские и зарубежные компании. Варианты в Gift…

2 дня назад

Короли Африки. Как украинцы запустили многомиллионный бизнес в Нигерии, купили OLX и стали первыми на рынке. История Jiji

Летом 2011 года бывший инвестбанкир, а сейчас IT-предприниматель Владимир Многолетний сошел с трапа рейсового самолета Киев — Лагос. В Африку…

2 дня назад

Учите язык, но не продвигаетесь? Это можно исправить: вот что я советую своим ученикам

Я автор двух книг о бизнесе, а еще учитель английского в онлайн-школе EnglishDom. Я родился и вырос в США. Многие…

2 дня назад

Взламываю «админки» на заказ, получаю до $5 тыс. Как я стал «белым хакером»

Сергей Харюк работает «белым хакером» в Hacken.io. Вместе с командой они имитируют атаки киберпреступников. Так они выясняют, где в системах…

2 дня назад

11 перспективных профессий, которые можно освоить не выходя из дома: большой список курсов

Контекстная и медийная реклама, создание сайтов, SEO, веб-дизайн, SMM, управление и маркетинг – все это востребованные профессии, которые позволяют получать…

3 дня назад

Получают до $6,3 тыс., в приоритете — развитие и свобода. Обзор зарплат менеджеров проектов в IT

Руководители проектов (project manager) в украинских IT-компаниях зарабатывают в среднем $2809 в месяц. Такие результаты показал обзор зарплат от INDIGO…

3 дня назад

Ryanair полностью отменила десять рейсов из Украины. Еще 36 не будут летать до марта

Авиакомпания Ryanair полностью отменила десять рейсов из Украины. Еще 36 отложили до марта 2021 года, рассказывает Lowcostavia. Редакция MC.today публикует…

3 дня назад

Если вы думаете, что в вашем бизнесе нечего улучшать, вам хана. 7 простых правил хорошего сервиса

По утрам я хожу плавать в бассейн. Это дорогой фитнес-клуб с претензией на качественный сервис. Каждое утро в течение года…

3 дня назад

Чичваркін та експерти з Tesla й Pornhub розкажуть, як бізнесу рости за будь-яких обставин

30 жовтня підприємці та топменеджери з ІТ, маркетингу і спорту зберуться на безкоштовній онлайн-конференції PM GO 6.0 Join the Fight.…

3 дня назад

Uber запустил сервис совместных поездок Pool Chance: с ним можно получать до 30% кешбэка

С 19 октября в киевском Uber появилась новая функция – Pool Chance. С ее помощью пассажиры смогут «разделять» поездки со…

3 дня назад