Кафе и рестораны возвращаются к работе, несмотря на войну: доля открытых заведений выросла с 14% до 38%

В конце февраля в Украине работало всего 14% заведений по сравнению с довоенным показателем 20 февраля.

Это результаты исследования компании по автоматизации заведений Poster в Telegram-канале «Реве та стогне ресторатор». Оно основано на данных более 9 тыс. заведений – клиентов компании в Украине.

«С начала марта тенденция закрытий меняется: рестораторы понемногу возвращаются к работе, даже несмотря на военное положение. Сегодня в стране работает 38% заведений, и с каждым днем ​​количество КАФЕ И РЕСТОРАНОВ, которые возвращаются к работе, растет», – пишут авторы исследования. 

Больше всего открытых заведений в регионах, где нет активных боевых действий. В Закарпатской области сегодня работает 84% заведений, в Черновицкой – 77%, в Тернопольской – 73%, в Хмельницкой – 75%, в Ивано-Франковской – 72%, во Львовской – 69% от довоенного количества. 

Для сравнения: в Киевской области открыто только 16% заведений, в Киеве – 18%, в Черниговской области работает только 1% клиентов Poster по сравнению с довоенным временем.