Людина

Клопотенко Євген

Євген Клопотенко — шеф-кухар і ресторатор, переможець «МастерШеф Україна» 2015 року та один з облич сучасної української кухні. Засновник ресторану «100 років тому вперед» і руху Cult Food, який реформує шкільне харчування; ініціював кампанію за визнання українського борщу нематеріальною спадщиною ЮНЕСКО.

Оновлено: 13/11/2026

Клопотенко Євген: основні дані

Посада	Шеф-кухар, ресторатор, засновник Cult Food
Сфера діяльності	Ресторанний бізнес, гастрономія
Компанія	«100 років тому вперед», Cult Food

Ключові факти

Дата народження 23 листопада 1986 року
Місце народження Київ
Освіта Київський університет туризму, економіки та права; Le Cordon Bleu (Париж)
Ресторани «100 років тому вперед» (Київ, з 2019 року)
Проєкти Cult Food — реформа шкільного харчування (з 2017 року)
Родина Дружина Катерина Воскресенська (одружилися в червні 2026 року)

Від «МастерШефа» до ресторатора

Євген Клопотенко народився 23 листопада 1986 року в Києві. Навчався на факультеті міжнародних відносин Київського університету туризму, економіки та права, працював у закладах харчування в Німеччині, США та Києві.

У 2015 році переміг у шоу «МастерШеф Україна» і після цього навчався в паризькій Le Cordon Bleu. У 2019 році відкрив у Києві ресторан «100 років тому вперед», присвячений переосмисленій українській кухні. Був співзасновником львівського бістро «Інші», яке працювало з 2022 року і закрилося 31 травня 2026 року.

Шкільне харчування і борщ

У 2017 році Клопотенко заснував Cult Food — проєкт реформи шкільного харчування; з 2022 року нове меню почали впроваджувати на державному рівні. Він також ініціював збір регіональних рецептів борщу і кампанію за внесення культури приготування українського борщу до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, яке відбулося в 2022 році.

Історія

23.11.1986: Народження

Народився в Києві.
31.05.2026: Закриття «Інших»

Закрився львівський заклад «Інші», співзасновником якого був Клопотенко.