«Змушує по-іншому поглянути на проблему». Білл Гейтс поділився книжковою рекомендацією

Вероніка Ворожко

Авторка новин MC.today

Співзасновник Microsoft Білл Гейтс назвав свого улюбленого автора, книги якого він чекає так само, як дехто чекає нову частину «Зоряних війн». А також поділився враженнями від книжкової новинки. За словами мільярдера, вона навчить багато чого нового про їжу.

Білл Гейтс порадив книгу, яка змінить уявлення про їжу. Фото: depositphotos

Ідеться про чесько-канадського вченого Вацлава Сміла та його нову книгу How to Feed the World, передає CNBC.

«У мого улюбленого автора вийшла нова книга, і я не можу не рекомендувати її. How to Feed the World змінить ваше уявлення про голод, їжу та те, що ми їмо (і чого не їмо)», – написав Гейтс.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Bill Gates (@thisisbillgates)

Читайте також: Білл Гейтс назвав чотири «дуже страшні речі», через які має хвилюватися молодь

Сміл написав понад 40 книг на низку тем, як-от технологічні інновації, енергетика, державна політика та зростання населення. Гейтс поділився, що є відданим читачем та читає майже всі опубліковані праці Сміла.

Як описав ІТ-бізнесмен, у книзі переосмислюється питання боротьби з проблемою голоду (що є одним із напрямів роботи Фонду Гейтса). Так, у світі виробляється приблизно 3 тис. калорій їжі на людину на день, цього «більш ніж достатньо, щоб нагодувати всіх». Тож проблема в неефективному розподіленні їжі, через що також залишається багато харчових відходів.

До того ж неефективність збільшує витрати виробників і роздрібних торговців, що призводить до зростання цін у світі. За словами Сміла, зменшення харчових відходів може зменшити тиск на світову пропозицію продовольства, зробивши їжу більш доступною і дешевшою.

«Як і всі найкращі книжки Вацлава, вона змушує читачів по-іншому поглянути на проблему, яку, як нам здавалося, ми розуміли», – додав Гейтс.

• Нагадаємо, раніше ми розповідали, що monobank запустив новий проєкт, який допоможе користувачам розвивати культуру свідомого споживання та zero waste. Так, в Expirenza можна замовляти таємні бокси з їжею, яку заклади не встигли продати впродовж дня.