logo
- 04 Aug 2021

Эксперты путеводителя Michelin начали проверять украинские рестораны: скоро представят рейтинг

Эксперты ресторанного путеводителя Michelin уже работают в Украине. В ближайшее время опубликуют рейтинг украинских ресторанов, пишет Investory.news. Говорят, что Michelin заинтересован в сотрудничестве с Украиной. Редакция MC.today рассказывает подробности.


Что случилось

На форуме «Украина 30. Имидж Украины» посол Украины во Франции Вадим Омельченко рассказал, что эксперты ресторанного путеводителя Michelin уже работают в Украине и исследуют рестораны. По словам Омельченко, они уже побывали в Киеве и Одессе.

«О сотрудничестве с Michelin. Эта история начиналась курьезно, но потом мы несколько раз встречались с руководством. В Украине работают группы экспертов Michelin – они ездили в Одессу, были в Киеве, еще в нескольких городах. Они очень заинтересованы. Мы надеемся, что в ближайшее время будут определенные движения в этом направлении», – сказал Омельченко.

Он отметил, что Франция – международная гастрономическая площадка, где происходит очень много мероприятий и фестивалей, в которых Украина раньше почти не участвовала.

«Сейчас мы это исправляем. Мы на следующий год зарегистрированы почти на все кулинарные площадки, которые будут, начиная от центрального парижского Village Internacional de la Gastronomie и заканчивая фестивалями мишленовских шефов в Мужене и Бордо. Надеемся, что Украина будет достойно представлена​», – отметил посол.

Омельченко также сообщил, что представители известного французского журнала Vins & Gastronomie, который издается с 1985 года и имеет большую аудиторию, хотят посетить Украину и посвятить нашей стране один из выпусков журнала.

Что такое Michelin

Michelin, Le Guide Rouge переводится как «Красный гид “Мишлен”». Иногда его еще называют «Красный путеводитель». Это самый известный и влиятельный из ресторанных рейтингов, который выпускают с 1900 года.

Изначально путеводитель представлял собой список различных мест, которые бы могли пригодиться путешественнику, например, отели, ремонтные мастерские, закусочные или платные автомобильные стоянки. Его раздавали бесплатно.

Paris, France – January 15, 2020 – Red Michelin guide book and smartphone application, which reviews restaurants.

Уже в 1920 году в гид добавили рейтинг ресторанов. Дорогие рестораны отмечали одной звездой. В 1926 году звездочка рядом с названием ресторана стала означать отменную кухню. В начале 1930-х годов добавили еще две звезды. И больше система не менялась. Вот как расшифровывается количество звезд:

  • * – очень хороший ресторан в своей категории (имеется в виду тип кухни);
  • ** – отличная кухня, ради ресторана имеет смысл сделать небольшое отступление от маршрута;
  • *** – великолепная работа шеф-повара, имеет смысл предпринять отдельное путешествие сюда.

Вакансии

Разместить вакансиюЕще 15 вакансий

Вдохновляющие компании

Solvd

Работаем с клиентами с мировым именем: наши приложения учат хирургов в Стэнфорде и помогают заказать кофе в Starbucks. Наша цель на 2021 год – найти еще 70 коллег в Украине.

S-PRO

Наша компания – о людях и экспертизе. У нас работают крутые IT-специалисты – они делают технологические продукты, которые развивают бизнес.

История IT-компании S-Pro. Стартовали в 2014-м, делаем финтех-решения, сегодня нас 170 человек

Выбор редактора

Вакансии компаний

РАЗМЕСТИТЬ ВАКАНСИЮ
ЗА 1600 ГРН

Маркетолог

Workit Space, Киев

Юрист

LEV Development, Киев
від 23 000 грн

ЕЩЕ 12 ВАКАНСИЙ

Спецпроект

Вдохновляющие компании-работодатели

Alfa
«БИОСФЕРА»

Ваша жалоба отправлена модератору

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: