logo

Когда совсем нет времени, но хочется позаботиться о себе: 6 любимых блюд, которые легко приготовить в мультиварке

С мультиваркой можно питаться вкусно, разнообразно и полезно и проводить на кухне минимум времени. Редакция MC.today выбрала шесть рецептов блюд, которые легко приготовить в мультиварке. 


Овсянка на завтрак

Классическую овсяную кашу сложно испортить, особенно если готовить ее в мультиварке. Можно добавить к хлопьям яблоки, персики, ягоды, орехи, корицу или тыкву. Так блюдо получится еще полезнее. 

Источник: Depositphotos

Источник: Depositphotos

Что нужно:

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 4 стакана воды или молока
  • 10 г сливочного масла (для смазывания чаши)
  • 3 ст. л. сахара (необязательно)
  • ягоды или фрукты, орехи по вкусу
  • щепотка соли

Что делать:

  1. Добавьте в смазанную маслом чашу мультиварки овсянку, соль и сахар, залейте молоком или водой, перемешайте.
  2. Выберите режим «Молочная каша».
  3. После звукового сигнала мультиварки о готовности блюда подождите 10–15 минут, добавьте ягоды или фрукты, орехи. 

Мускатная тыква в мультиварке

С тыквой часто готовят каши, но из этого овоща можно приготовить и очень вкусное самостоятельное блюдо.

Что нужно:

  • 0,5 1 кг мускатной тыквы, нарезанной кубиками
  • 50 г сливочного масла
  • корица, гвоздика, мускатный орех по вкусу
  • 34 ст. л. коричневого тростникового сахара
  • 180 мл воды
  • соль по вкусу

Что делать:

  1. Смешайте в миске сухие ингредиенты.
  2. Выложите в чашу мультиварки тыкву и положите сверху нарезанное масло.
  3. Посыпьте тыкву приправами, перемешайте и влейте воду. Включите режим «Тушение» на один час.

Нежные мясные шарики

Митболы (мясные шарики, фрикадельки) совсем не обязательно жарить во фритюре. Попробуйте приготовить их в мультиварке, предварительно подрумянив в духовке или на сковороде.

Если залить шарики небольшим количеством томатного соуса, они получатся более ароматными и сочными. 

Источник: Depositphotos

Источник: Depositphotos

Что нужно:

  • 450 г смеси говяжьего и свиного фарша
  • ½ стакана панировочных сухарей
  • ½ стакана молока
  • ½ стакана тертого сыра пармезан
  • ¼ стакана измельченной петрушки
  • ½ стакана мелко нарезанного репчатого лука
  • 1 измельченный зубок чеснока
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • черный перец по вкусу
  • вода, чтобы залить половину чаши мультиварки.

Что делать:

  1. Ненадолго замочите сухари в молоке.
  2. Руками смешайте мясо с разбухшими сухарями и остальными ингредиентами.
  3. Сформируйте небольшие шарики на один шарик идет примерно две столовые ложки фарша. Потом обжарьте их на сковороде около трех минут.
  4. Переложите фрикадельки в мультиварку, добавьте остальные ингредиенты. Залейте все водой так, чтобы она покрывала фрикадельки до половины. Включите режим «Тушение» на 30 минут.

Сытная паэлья

Приготовление паэльи может показаться сложным, но, если готовить ее в мультиварке, это займет всего лишь 20 минут.

Что нужно:

  • 300 г риса
  • 1 измельченная луковица
  • 1 измельченный сладкий перец
  • 200 г куриного филе
  • 100 г чоризо (пикантная свиная колбаса. – Прим. ред.)
  • 23 зубчика измельченного чеснока
  • 200 г коктейля из морепродуктов
  • 200 г креветок
  • 50 г замороженного зеленого горошка
  • 50 мл белого сухого вина
  • 250 мл воды
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 щепотка шафрана
  • соль, черный перец по вкусу

Что делать:

  1. В течение 10 минут обжарьте на сковороде курицу и чоризо на оливковом масле. 
  2. Всыпьте в чашу мультиварки мясо, рис, овощи, приправы, влейте воду и вино, выставьте режим «Рис» или «Плов». Время приготовления – от 15 до 30 минут, зависит от мощности мультиварки.
  3. За 10 минут до конца приготовления добавьте креветки и горошек. 

Лазанья по рецепту Бетти Крокер

Приготовить лазанью по рецепту Бетти Крокер (вымышленный персонаж, созданный производителем муки Washburn-Crosby, позже General Mills. – Прим. ред.) можно и без духовки. 

Источник: Depositphotos

Источник: Depositphotos

Что нужно:

  • 450 г итальянской свиной колбасы
  • ½ стакана измельченного репчатого лука
  • 3 банки томатного соуса по-итальянски (каждая по 420 г)
  • 2 ч. л. сушеного базилика
  • ½ ч. л. соли
  • 2 стакана тертого сыра моцарелла
  • 15 листов теста для лазаньи
  • 420 г обезжиренного сыра рикотта
  • 1 стакан тертого сыра пармезан

Что делать:

  1. Обжарьте колбасу и лук на среднем огне 68 минут, периодически помешивая, пока колбаса не перестанет быть розовой. Добавьте томатный соус, базилик и соль.
  2. Смешайте 1 стакан моцареллы, рикотту и пармезан.
  3. Выкладывайте продукты в мультиварку слоями: колбаса, лист теста, сыр. Повторите слои. Последним слоем должна стать колбаса.
  4. Готовьте в режиме «Выпечка», пока тесто не станет мягкими. Обычно это около 5560 минут, но лучше периодически проверять. 
  5. Посыпьте лазанью оставшимся 1 стаканом сыра моцарелла. Накройте крышкой и дайте постоять около 10 минут или пока сыр не расплавится. 

Яблочный крисп

Самое лучшее в рецепте приготовления яблочных криспов (популярный в США десерт с овсяными хлопьями. – Прим. ред.) – множество вариантов для импровизации. Базовый рецепт выглядит так.

Источник: Depositphotos

Источник: Depositphotos

Что нужно:

  • ¼ стакана муки
  • ¾ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • ½ стакана коричневого сахара
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • ¼ ч. л. соли
  • 8 ст. л. топленого сливочного масла
  • сливочное масло для смазывания мультиварки
  • 6 средних яблок, очищенных от сердцевины и нарезанных на кусочки по 2,5 см
  • треть стакана белого сахара
  • 1 ст. л. лимонного сока

Что делать:

  1. Поместите муку, овсяные хлопья, сахар, корицу и соль в миску и перемешайте. Затем влейте растопленное сливочное масло и перемешивайте до тех пор, пока смесь станет однородной.
  2. Обильно смажьте чашу мультиварки маслом. Добавьте в мультиварку яблоки и лимонный сок, перемешайте и распределите равномерным слоем. Равномерно посыпьте яблоки подготовленной смесью.
  3. Накройте крышкой и готовьте в режиме «Выпечка» около 45 минут.
  4. Перед подачей на стол дайте криспу остыть не менее 15 минут. Отличным дополнением к десерту может стать шарик ванильного мороженого.

Чем заняться на карантине: рекомендации от редакции MC.today

Друзья, время карантина лучше всего использовать для самообразования, чтобы, когда темные дни пройдут и шторм закончится, вы могли с новыми силами и знаниями дать толчок своему бизнесу и карьере.

Мы рекомендуем эти онлайн-курсы и семинары, потому что знакомы с организаторами, учились и уверены в качестве и полезности курсов.

Курсы мечты: вас бесплатно обучат программированию или веб-дизайну, а потом помогут устроиться на работу. Рома Апостол руководил командой разработчиков в нью-йоркском офисе Google, а потом вернулся в Украину и создал Mate Academy. Здесь бесплатно учат фронтенду, Java, веб-дизайну, разработке и QA (тестированию). За курсы вы заплатите, когда устроитесь на работу по новой профессии, в трудоустройстве тоже помогает академия.

Регистрация на курс UI/UX Design здесь, на курс QA тут. На курс Java можно зарегистрироваться по ссылке, на курс Full Stack регистрация тут, а обучиться Frontend можно тут.

В данной статье используются реферальные ссылки на онлайн-образовательные курсы наших партнеров. Создатели курсов не влияли на содержание данной статьи, она готовилась по редакционным стандартам. Если вы решите купить курс, который упоминается в статье, нам заплатят небольшое вознаграждение – так вы получите крутые знания и поддержите нашу редакцию, а мы сможем делать еще больше интересных материалов для вас. В партнерскую программу мы принимаем только те курсы, в качестве которых уверены.

Вакансии компаний

РАЗМЕСТИТЬ ВАКАНСИЮ
ЗА 1600 ГРН

Account Manager

SocialTech, Киев

ЕЩЕ 18 ВАКАНСИЙ

Вдохновляющие компании

GIGAGROUP

«Мы передаем, храним и защищаем данные клиентов – и делаем это лучше всех»

2 вакансии
iLogos Game Studios

Наши игры уже скачала седьмая часть жителей планеты. Чтобы увеличить эту цифру, мы ищем новых специалистов

Выбор редактора

Вакансии компаний

РАЗМЕСТИТЬ ВАКАНСИЮ
ЗА 1600 ГРН

Account Manager

SocialTech, Киев

ЕЩЕ 18 ВАКАНСИЙ

Спецпроект

Вдохновляющие компании-работодатели

Alfa
ABM Cloud
«БИОСФЕРА»

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: