logo
19 May 2023

Приехали. Ученые утверждают, что сахарозаменители не помогают похудеть

Юлія Товстоліс

Главный редактор MC.today

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сообщила, что несахарные подсластители не следует использовать как средство контроля веса или снижения риска неинфекционных заболеваний, таких как диабет и болезни сердца. Это достаточно сложная для принятия и осознания информация для всех людей, которые убедили себя, что Coca-Cola Zero вкуснее обычной. Но не торопитесь делать выводы. MC.today рассказывает, что означают эти результаты.

Искусственные подсластители – это либо природные, либо синтезированные соединения, которые имеют сладкий вкус, как сахар, но в сотни и тысячи раз слаще его, при этом они имеют значительно более низкую энергетическую ценность. Для сравнения сахар содержит 4 килокалории на грамм, поэтому одна чайная ложка сахара – это 20 килокалорий. Сахарозаменители включают ацесульфам калия, аспартам, адвантам, цикламаты, неотам, сахарин, сукралозу, стевию и производные стевии.

Рекомендация основана на результатах систематизации имеющихся исследований, свидетельствующих о том, что использование подсластителей не приносит никакой долгосрочной пользы для уменьшения жира в организме у взрослых или детей. Результаты также свидетельствуют о потенциальных нежелательных последствиях от длительного применения сахарозаменителей, таких как повышенный риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и смертности у взрослых.

Курс Job Interview Crash Course від Enlgish4IT.
Отримайте 6 шаблонів відповідей на співбесіді, які ви зможете використовувати для структурування своїх відповідей. Отримайте знижку 10% за промокодом ITCENG.
Приєднатися

«Замена свободных сахаров на подсластители не помогает контролировать вес в долгосрочной перспективе. Людям нужно рассмотреть другие способы уменьшения потребления свободных сахаров, например, потребления пищи с природными сахарами, таких как фрукты, или несладкой пищи и напитков», — говорит Франческо Бранка, директор ВОЗ по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов.

Подсластители не имеют пищевой ценности. Людям следует вообще уменьшить сладость пищи еще с детства, чтобы улучшить свое здоровье.

Рекомендация касается всех людей, за исключением лиц с диагностированным диабетом, и включает все синтетические и природные или модифицированные непитательные подсластители, которые не классифицируются как сахара, содержащиеся в пищевых продуктах и ​​напитках.

Рекомендация не распространяется на продукты личной гигиены и средства гигиены, содержащие подсластители или сахарные спирты, такие как зубная паста, крем для кожи и лекарства.

Поскольку наблюдаемая в доказательствах связь между подсластителями и последствиями заболеваний может изменяться базовыми показателями участников исследования и сложными моделями использования этих веществ, рекомендацию оценили как условную. Это означает, что политические решения, основанные на этой рекомендации, могут потребовать обсуждения по существу в контексте конкретных стран.

Рекомендации ВОЗ по сахарозаменителям являются частью набора действующих и будущих рекомендаций по здоровому питанию, направленных на формирование привычек здорового питания на всю жизнь, улучшение качества питания и снижение риска неинфекционных заболеваний во всем мире.

Так обычный сахар лучше?

Нет. В 2015 году ВОЗ опубликовала рекомендации по потреблению добавленного сахара для снижения риска избыточного веса и ожирения. Добавленный сахар содержится в обработанных и ультраобработанных пищевых продуктах и ​​напитках.

Организация рекомендует людям потреблять не более 10 процентов общего потребления энергии, что составляет около 50 граммов (десять чайных ложек) сахара в день для среднестатистического взрослого.

Курс Project Manager від Powercode academy.
Онлайн-курс Project Manager. З нуля за 3,5 місяці до нової позиції Без знання коду, англійської та стресу.
Зарееструватися

Лучше всего получать дополнительную энергию из основных групп продуктов (зерно, овощи, фрукты, молочные продукты и белковая группа).

Если искусственные напитки и сахар для организма не рекомендованы, то что можно пить?

Лучше всего пить воду, напитки из чайного гриба без добавления сахара, чая или кофе. Газированная и минеральная вода, размешанная с небольшим количеством любимого фруктового сока, является хорошей заменой.

Молоко также является хорошим вариантом, особенно в случае необходимости дополнительного источника кальция.

  • Ранее мы говорили, что пить кофе с молоком может оказаться лучшей идеей, чем считалось ранее. Этот напиток поможет бороться с воспалениями в организме.
Курс Python від Mate academy.
Python дозволяє тобі не тільки розробляти сайти та займатись аналітикою даних, а ще й будувати алгоритми, тестувати програми та навіть створювати штучні інтелекти. Стань різноплановим фахівцем!
Реєстрація на курс

Новости

Вдохновляющие компании-работодатели

«БИОСФЕРА»

Ваша жалоба отправлена модератору

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: