GRANO – последние статьи и новости

Редакция MC Today спросила украинских предпринимателей, в каких заведениях Киева лучше всего проводить деловые обеды. Маша Якуш, основательница «Ресторанские» DOM №10 Ресторан на Подоле от холдинга USG Holding, в который входят Sam's Steak House, Tequila House и Golden Gate. Заведение работает на улице Спасской, 10, в доме бывшего киевского архитектора. По словам владельцев ресторана, он много путешествовал и собирал рецепты со всей Европы. Поэтому в меню много блюд из европейской кухни. «На первом этаже даже есть проектор для проведения бизнес-встреч. В меню можно найти как украинские блюда, так и трендовые сейчас хумус и суп Том Ка Гай», — говорит Маша. GRANO Ресторан итальянской кухни на улице Болсуновской, 2, на Печерске. Кроме итальянских блюд в ресторане можно заказать «быстрые» сэндвичи, закуски или десерты в GRANO Cafe. «Из главных преимуществ — площадь ресторана и большое количество посадочных мест», — говорит Маша. Наталья Ваховская, основательница Love Box One Love Espresso Bar У этого заведения есть несколько точек в Киеве. Кроме кофе в меню − завтраки, салаты и супы, а также винная карта от goodwine. «Я люблю есть осознанно, не отвлекаясь. Поэтому в рестораны своих любимых шефов пригласила бы только крупного инвестора или «миллионного» клиента. А обычные встречи предпочитаю проводить под чашечку кофе. One Love Espresso Bar хорошо для этого подходит, потому что там вкусный кофе и приятные бариста». Зоя Лобод, Lobods Rebra&Kotlety Гастробар на Подоле. Основная фишка заведения, по словам владельцев, — это котлета по-киевски, которую можно есть руками. Также в меню много других блюд из мяса, например ребра на гриле. Еще в баре подают коктейли. «Хорошо подходит для деловых ужинов с потенциальными партнерами, клиентами либо иностранными гостями. Тут всегда вкусно, нетривиально и уютно», — делится Зоя. Gimlet Это бар возле станции метро «Олимпийская», который специализируется на джине. В меню заведения 30 видов джина и авторские коктейли на его основе. Но классические напитки тут тоже можно заказать. При создании заведения основатели вдохновлялись барной культурой Лондона. «Очень удобная локация для встреч. В обеденное время предлагают вкусные бизнес-ланчи, всегда можно просто выпить кофе и сосредоточится на работе. Интернет там бесперебойный, что огромный плюс для меня», — говорит Зоя. Роман Белкин, основатель стартапа Cardiomo IL MOLINO Сеть итальянских ресторанов с демократическими ценами. В меню есть 30 видов пиццы, паста, салаты и брускетты. В Киеве больше десятка локаций заведения, в том числе на улицах Саксаганского, Московской и Владимирской. «Мы пока стартап, поэтому редко едим в ресторанах. Но пицца в IL MOLINO очень похожа на ту, что мы ели в Италии. Сейчас я в США, и киевских ресторанов очень не хватает, даже «Пузатой Хаты». Артем Афян, управляющий партнер Juscutum Tin Tin Это ресторан вьетнамской кухни на велотреке от основателей Bite&Go и бара Loggerhead. Ресторан открывается только в обед, поэтому завтраков там не подают. На обед в заведении можно заказать что-то из вьетнамских блюд, например Га Сао От. Это курица с лемонграссом и чили. На ужин есть и более классическое меню, в том числе украинские блюда. «Хорошая локация плюс отличный выбор для вегетарианцев. Несколько дней в неделю я практикую питание без мяса, поэтому это кстати», − считает Артем. Chang Еще одно заведение с вьетнамской кухней, но с быстрой подачей. Chang находится недалеко от станции метро «Золотые ворота». В меню вьетнамские супы, закуски и напитки, а цены здесь демократические. «Тут быстро готовят, а кухня очень интересная. Отлично подходит для оперативных встреч», — отмечает Артем. Светлана Павелецкая, PR-директор «1+1» «Черноморка» Ресторан морепродуктов. В Киеве есть шесть таких заведений, одно из них — на улице Ярославской 5/2. В меню представлены европейские и украинские блюда, главный ингредиент которых — морепродукты. Также в «Черноморке» особое внимание уделяют устрицам, их там аж до 17 видов. «Черноморка» на Подоле — в трех минутах от нашего офиса, поэтому на встречи туда почти никогда не опаздываю. А еще рыба там всегда свежая», — рассказывает Светлана. Эдуард Ахрамович, генеральный продюсер Art Nation Argentina Grill Ресторан испанской и аргентинской кухни. Есть три локации в Киеве: на улицах Анны Ахматовой, Маршала Тимошенко и Сагайдачного. В меню в основном блюда из мяса, например Bebe Pavo из индейки или котлета из говядины Yum-Yum. Эдуард лаконично описал это место: «Вкусно и удобно».