сельское хозяйство – последние статьи и новости

Американцу Бобу Муру 89 лет, но на пенсию он не собирается – вот уже 40 лет он руководит компанией по производству зерна и круп Bob's Red Mill, которую основал с женой Чарли в 1978 году. В чем секрет долголетия, как Бобу удается оставаться активным и вдохновленным своей работой несмотря на возраст, написали в Fastcompany, а мы публикуем адаптированный перевод. Большинству людей очень тяжело заставить себя встать рано утром, да ещё и успеть правильно (или хоть как-нибудь) позавтракать, чтобы зарядиться энергией на первую половину рабочего дня. Как CEO компании по производству цельного зерна и круп Bob’s Red Mill, основанной в 1978 году в Орегоне, могу сказать, что я сталкивался со многими трудностями, но эти две проблемой для меня никогда не являлись. В этом интервью хочу рассказать вам о своих ежедневных привычках, с которыми живу уже около сорока лет, и благодаря которым дела идут более, чем гладко, а продуктивность постоянно растёт. Ранний подъем и чтение перед сном Каждое утро я просыпаюсь в шесть часов, порой даже намного раньше. Собственно, мои шесть это ваши 5:50, потому как я заранее ставлю будильник так, чтобы немного «выиграть» во времени. И людям советую делать то же: если вам кажется, что вам не хватает десяти минут, чтобы съесть горячий и сытный завтрак, просто заведите будильник на чуть раньше! Конечно, я очень люблю читать (особенно перед сном), и если я не сплю посреди ночи – 100% читаю. Я фанат научной литературы, и среди моих любимых тем – физика, авиация, эволюция автомобилей, история античности, биографии великих лидеров. Боб Мур Завтрак из злаков и обезжиренного молока Я живу всего в нескольких милях от нашей фабрики, мне очень нравится всё время быть рядом с производственным процессом. И ещё я не ем пончики. Никогда. Необработанная овсянка – вот, что мне нравится. А если добавить немного обезжиренного молока, нерафинированного сахара и семян льна – мой завтрак готов. Цельное зерно – то, чем я питаюсь каждое утро, начиная с середины 1960-х. Встречи за завтраком Завтракаю я всегда на работе, но редко в одиночестве. Каждый вторник нас собирается около сорока человек из разных отделов, чтобы вместе отведать горячей цельнозерновой каши прямо на фабрике. Бодренько и раненько, в семь утра мы уже едим и обсуждаем рабочие дела: слушаем представителей команд продаж, контроля качества, обслуживания клиентов и даже самих покупателей. Впрочем, разговоры идут не только о бизнесе: рассказы о жизни, просмотры фотографий у нас тоже в почёте. По четвергам мы завтракаем с руководством компании. Обычно это восемь человек, которые приходят ко мне в офис, и мы целый час обсуждаем новости и просто наслаждаемся. И знаете, это помогает нам любить и ценить друга друга ещё больше. Традиционный обход Я никогда не сижу на одном месте. Наш завод занимает 325 тыс. квадратных футов, и это меня не останавливает. Некоторые даже говорят, что я хожу слишком быстро (в армии у меня было прозвище быстрый Роберт). И это вовсе не потому, что я нервничаю: меня настолько сильно вдохновляет сама работа, мне всегда хочется быстрее достичь цели, и я не устаю каждый день обходить всю фабрику вдоль и поперёк. Более того, мне никогда не надоедает смотреть на наши жернова. Многим из них уже около ста лет, и, несмотря на это, они могут перемалывать зёрна 24 часа в сутки, семь дней в неделю. Из ста фунтов цельного зерна получаются сто фунтов питательной цельнозерновой муки или крупы, и всё это благодаря безустанной работе старинных жерновых мельниц. У нас работают более 600 человек, и мне всегда важно всех поприветствовать и поблагодарить за вклад в компанию, которой мы владеем все вместе. В свой 81-й день рождения (а сейчас мне 89) мы подарили фабрику нашим потрясающим, преданным сотрудникам. На самом деле, на протяжении многих лет мы получали различные предложения от больших компаний, но твёрдо верили, что единственные, кто достоин владеть этим бизнесом – люди, которые его построили. Как мы могли продать его кому-то другому? Музыкальные паузы Боб и его ассистент Нэнси играют на рояле На первом этаже у нас расположены два рояля, и признаюсь честно, что играю на них я каждый день. Если мой ассистент Нэнси, прийдя в офис, не видит меня на рабочем месте, она не задумываясь спешит вниз, к роялям. По утрам мы с ней можем играть около двадцати минут, и обычно это то, что нам обоим нравится – джаз и старая классика. Музыка смешивается с шумом самого завода, и воодушевляет всех. Я играю и для посетителей, если у нас на фабрике проходит экскурсия. Например, на прошлой неделе к нам в гости заехал ведущий местной программы новостей и сыграл вместе со мной. Честно, он был очень даже неплох! Самое главное Уход на пенсию? Я работаю уже 75 лет и даже говорить не хочу об этом. Каждое утро я просыпаюсь с мыслями о том, как много задач мне предстоит сделать, и сейчас я увлечён, как никогда раньше. Делать хорошую, качественную еду для людей со всего мира – это моя миссия. И те ответственность и труд, которые требуются для её осуществления, придают мне жизненных сил и ощущение полноты – также, как и утренние привычки. ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО: «Тренинги – не волшебные пилюли для решения всех проблем». Как Артем Майдан делает конференции за 100 тыс. долларов *** Понравился текст? Здесь мы рассказываем, что думаем о материалах и делимся личными историями: страницы редакторов Веры Черныш и Тимура Вороны в Facebook. Подписаться на Telegram-канал Стартовали с 2000 долларов, покорили США. История украинского бренда пижам Sleeper от известного американского журнала Дмитрий Борисов: «Самая большая прибыль – в столовках». Почему в ресторанном бизнесе наценка в 300%, а рентабельность 20% Андрей Пигулевский потерял IT-компанию и стал фермером. Зачем он выращивает устрицы и сколько зарабатывает на морепродуктах?