Великдень

Вдохновение - 1 год назад

Що приготувати на Великдень: ароматне курча, сирна паска та домашній квас. Страви, що вийдуть у всіх

Євген Клопотенко BLOG

Кулінарний експерт, співзасновник ресторану «100 років тому вперед»

Паска – найбільш таємнича та незвичайна випічка. Кажуть, що вдається вона лише раз на рік – на Великдень, тісто боїться навіть найменшого протягу, а за приготування можна братися лише з чистими думками. Від себе хочу додати, що дійсно, тісто треба відчувати, обирати якісні дріжджі, дуже чітко дотримуватися рецепту. А ще, якщо паска не вдалася у вас з першого чи навіть із другого разу, не варто засмучуватися. Наступного разу все обов’язково вийде. 

Спецпроекты