Мережа «Чорноморка» відкрила ресторан у новому форматі – що його вирізняє  

Мережа рибних ресторанів «Чорноморка» відкрила перший заклад у дещо нетиповому форматі – він розташовується в торгівельно-розважальному центрі Respublika Park.

Про це пресслужба ТРЦ Respublika Park розповіла, зокрема, у соцмережах. Як відзначила директорка департаменту оренди ТРЦ Respublika Park Світлана Горюнова, за розвитком «Чорноморки» тут спостерігали вже впродовж певного часу й захоплювалися підходом мережі до якості та сервісу.

«Поява ресторану в нашому ТРЦ – це знакова подія: досі бренд розвивався як мережа окремих ресторанів, і ми пишаємося, що саме ТРЦ Respublika Park став першим торговим центром, якому власники мережі довірили свій новий формат», – цитує її пресслужба ТРЦ.

Відео: Facebook / ТРЦ Respublika Park

Відео: Facebook / Seit Horeca

Як повідомляють в УРТЦ, «Чорноморка» в Respublika Park чекає на гостей у звичному для мережі режимі роботи і пропонує повне меню, а також послугу доставки готових страв. Тут можна скуштувати й замовити, зокрема, форшмак по-одеськи, смажену барабулю чи рибну юшку.

Читайте також: Невдала локація, скандал із франшизою і нові успішні проєкти – як «Чорноморка» масштабується в Європі

Відомо, що в день відкриття (21 лютого) команда закладу організувала для гостей дегустацію устриць, яка супроводжувалась майстер-класами, під час яких усіх охочих навчали правильно відкривати молюски. Цей захід відображає ще один напрям роботи мережі «»Чорноморка – популяризацію культури споживання морепродуктів в Україні.

• Нагадаємо, раніше ми переповідали, що мережа «Чорноморка» запускає автомати для продажів устриць. Це власна розробка команди бренду, а про те, як вони працюють, можна прочитати тут.
• Також раніше засновниця бренду Ольга Копилова розповіла MC.today, за яким принципом вона масштабує ресторанний бізнес, яку нішу принципово оминає та як народжуються ідеї для нових закладів.