Ціни на продукти зростають: експерт пояснив причини і вплив здорожчання дизеля

Стрибки цін на пальне створюють тиск на вартість продуктів в Україні. Здорожчання деяких позицій також повʼязане із міжсезонним періодом і скороченням виробничих потужностей через обстріли.

В Україні спостерігається зростання цін на крупи, рибу, фрукти. Фото: Depositphotos

Про це заявив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук в ефірі «Апострофу».

Він відмітив, що молочна галузь в Україні перебуває в складній ситуації через втрати потужностей внаслідок обстрілів, тоді як темпи відновлення недостатні.

«Ціни на молочну сировину знизилися, але випробування і виклики збільшилися. І сьогодні ми стоїмо перед викликом, що в нас за 2026 рік може знизитися на 20% виробництво молока, це близько 500–600 тис. тонн. Це великі об’єми і нам потрібно думати, як підтримати вітчизняних товаровиробників», – відмітив Марчук.

Читайте також: Що і чому подорожчає у 2026 році, як швидко зростатимуть ціни та що буде з інфляцією – економіст

Деякі продукти, зокрема крупи, риба та фрукти, вже дорожчають, що повʼязується з міжсезонним періодом та збільшенням витрат на зберігання. Так, запаси якісної продукції з минулого сезону зменшуються, а попит лишається високим. Додатковий тиск також створюють відключення світла та вимушене використання генераторів.

«В умовах відключення електроенергії потрібне залучення додаткової генерації у вигляді генераторів, а це досить коштовна річ. Тому до нового врожаю ми ще, можливо, побачимо здорожчання овочів +10, +12%» – додав експерт.

Ще один чинник тиску на ціни – різке здорожчання пального. За словами Марчука, поки що прямий вплив вартості ДП на собівартість продукції є помірним, однак зростуть супутні витрати (логістика й генератори). Врешті це позначиться й на цінах.

Читайте також: Як зекономити на продуктах, не жертвуючи якістю харчування – поради експерток

«Поки що цінова позиція у вигляді 2–5 грн на літр, і вона не робить колосального додаткового здорожчення. Але ж логістика, яка перевозить продукцію, здорожчає. Ми додаємо дизпаливо в роботу генераторів і, відповідно, це буде здорожчувати виробництво», – додав експерт.

Він наголосив: запасів продукції минулого врожаю достатньо для забезпечення внутрішнього попиту, зокрема йдеться про гречку.

«Інформація про те, що в Україні є катастрофічний дефіцит, не відповідає дійсності, тому закликаю громадян не вестись на провокації, не бігти в магазин, штучно не підіймати ціни. Ваш ажіотаж породжуватиме відсутність товарів на прилавках, а отже – зростання цін через те, що буде менша пропозиція», – каже Марчук.

Нагадаємо, за останні дні вартість пального в Україні стрімко зросла. Це пояснюється впливом війни на Близькому Сході. Однак, як висловився Данило Гетманцев, такі цінові стрибки більше схожі на спекуляції та бажання заробити, а не на реальні проблеми на ринку.