Вперше за всю історію. Lviv Croissants припиняє роботу з франчайзі – що трапилось

Українська мережа пекарень Lviv Croissants вперше за майже десять років роботи припиняє роботу з франчайзі. Йдеться про розірвання договору із закладом, який наприкінці 2023 року відкрився в Борисполі на Київщині.

Франшизу придбав місцевий підприємець Богдан Лудченко. Це просторий, стильний ресторан на центральній вулиці міста за адресою вул. Київський шлях, 104. Про розірвання договору з Лудченком оголосила Fast Food Franchising Group, якій належать Lviv Croissants. Пресслужба компанії пояснила ситуацію MC.today.

«Коли ми почали отримувати скарги на нашого партнера від гостей закладу, то подумали, що це провокації від конкурентів. Але згодом отримали підтвердження у вигляді відео на сторінці самого Богдана. Це було страшною помилкою з його боку, адже ресторан був успішним і прибутковим із перших місяців роботи, а він власноруч зіпсував репутацію собі й частково нам», – цитують у пресслужбі співвласника Lviv Croissants Андрія Галицького.

За словами власників компанії, головна причина припинення співпраці – неприйнятне ставлення Лудченка до гостей закладу, а також до співробітників центрального офісу. Зазначається, що він неодноразово ображав гостей, оприлюднював без їхньої згоди листування з ними, висміював їхню поведінку у соціальних мережах і навіть погрожував завдати шкоди їхньому майну. Співпрацю вирішили остаточно припинили після марних спроб пояснити партнеру, що його дії шкодять бізнесу й репутації бренду Lviv Croissants.

Після попередження про розірвання договору, франчайзі випустив у соцмережах серію дискредитаційних заяв на адресу компанії та власників. Зокрема, він звинуватив їх у виборі занадто дорогого приміщення та завищених цінах на сировину.

Одностороннє розірвання угоди передбачене договором, який компанія Fast Food Franchising Group уклала з паном Лудченком на початку співпраці. Його дія закінчується 15 січня 2025 року. У компанії додали, що питання репутації бренду Lviv Croissants – принципове, його відстоюватимуть у правовому полі.

«Ми довго шукали партнера в Борисполі. І коли вирішили відкривати заклад разом із Богданом, то він сам запропонував приміщення на 165 кв. м. Ремонтом, загальнобудівельними роботами й пошуком майстрів партнер займається самостійно, тому остаточної суми інвестицій власники компанії не знають аж до відкриття. А щодо сировини, то ми співпрацюємо з перевіреними національними постачальниками, які мають усі сертифікати та дозвільні документи. Лише так ми можемо гарантувати однакову якість страв у кожному зі 180 закладів мережі. Ціни на сировину єдині для всіх франчайзі Lviv Croissants, а їхнє підвищення здійснює постачальник, а не власники мережі», – зазначив Галицький.

Читайте також: «Прага, ми до тебе». Мережа пекарень Lviv Croissants відкрила перший заклад у Чехії

Лудченко опублікував кілька дописів в Instagram, у яких виклав ситуацію зі свого боку.

«Я хочу поділитися своїм гірким досвідом, щоб інші не повторили моїх помилок», – зазначив він.

У дописі від 14 грудня Лудченко повідомив, що заклад продовжує працювати.

«Навіть якщо ситуація зміниться, у нас є план створити новий, ще кращий заклад, який подарує вам ще більше тепла та смаку. Ми не стоїмо на місці та готові рухатись уперед разом із вами», – зазначив він.

Нагадаємо, раніше ми переповідали, чому Lviv Croissants довелося закрити перший заклад у Кракові та який проєкт компанія реалізувала у США, крім відкриття закладу у цій країні.