Вперше за всю історію. Lviv Croissants припиняє роботу з франчайзі – що трапилось

Українська мережа пекарень Lviv Crois­sants вперше за майже десять років роботи припиняє роботу з франчайзі. Йдеться про розірвання договору із закладом, який наприкінці 2023 року відкрився в Борисполі на Київщині.

Франшизу придбав місцевий підприємець Богдан Лудченко. Це просторий, стильний ресторан на центральній вулиці міста за адресою вул. Київський шлях, 104. Про розірвання договору з Лудченком оголосила Fast Food Fran­chis­ing Group, якій належать Lviv Crois­sants. Пресслужба компанії пояснила ситуацію MC.today.

«Коли ми почали отримувати скарги на нашого партнера від гостей закладу, то подумали, що це провокації від конкурентів. Але згодом отримали підтвердження у вигляді відео на сторінці самого Богдана. Це було страшною помилкою з його боку, адже ресторан був успішним і прибутковим із перших місяців роботи, а він власноруч зіпсував репутацію собі й частково нам», – цитують у пресслужбі співвласника Lviv Crois­sants Андрія Галицького.

За словами власників компанії, головна причина припинення співпраці – неприйнятне ставлення Лудченка до гостей закладу, а також до співробітників центрального офісу. Зазначається, що він неодноразово ображав гостей, оприлюднював без їхньої згоди листування з ними, висміював їхню поведінку у соціальних мережах і навіть погрожував завдати шкоди їхньому майну. Співпрацю вирішили остаточно припинили після марних спроб пояснити партнеру, що його дії шкодять бізнесу й репутації бренду Lviv Crois­sants.

Після попередження про розірвання договору, франчайзі випустив у соцмережах серію дискредитаційних заяв на адресу компанії та власників. Зокрема, він звинуватив їх у виборі занадто дорогого приміщення та завищених цінах на сировину.

Одностороннє розірвання угоди передбачене договором, який компанія Fast Food Fran­chis­ing Group уклала з паном Лудченком на початку співпраці. Його дія закінчується 15 січня 2025 року. У компанії додали, що питання репутації бренду Lviv Crois­sants – принципове, його відстоюватимуть у правовому полі.

«Ми довго шукали партнера в Борисполі. І коли вирішили відкривати заклад разом із Богданом, то він сам запропонував приміщення на 165 кв. м. Ремонтом, загальнобудівельними роботами й пошуком майстрів партнер займається самостійно, тому остаточної суми інвестицій власники компанії не знають аж до відкриття. А щодо сировини, то ми співпрацюємо з перевіреними національними постачальниками, які мають усі сертифікати та дозвільні документи. Лише так ми можемо гарантувати однакову якість страв у кожному зі 180 закладів мережі. Ціни на сировину єдині для всіх франчайзі Lviv Crois­sants, а їхнє підвищення здійснює постачальник, а не власники мережі», – зазначив Галицький.

Читайте також: «Прага, ми до тебе». Мережа пекарень Lviv Crois­sants відкрила перший заклад у Чехії

Лудченко опублікував кілька дописів в Insta­gram, у яких виклав ситуацію зі свого боку.

«Я хочу поділитися своїм гірким досвідом, щоб інші не повторили моїх помилок», – зазначив він.

У дописі від 14 грудня Лудченко повідомив, що заклад продовжує працювати.

«Навіть якщо ситуація зміниться, у нас є план створити новий, ще кращий заклад, який подарує вам ще більше тепла та смаку. Ми не стоїмо на місці та готові рухатись уперед разом із вами», – зазначив він.

Нагадаємо, раніше ми переповідали, чому Lviv Crois­sants довелося закрити перший заклад у Кракові та який проєкт компанія реалізувала у США, крім відкриття закладу у цій країні.