Алекс Купер

Киевский и одесский ресторатор, сооснователь Kyiv Food Market, создатель ресторанной сети «Люди Купера»

В Одессе у Алекса Купера работает несколько ресторанов: «Молодость», Cooper Burger, Givi to me, «Тихий бар», «Вежливый лосось», «Пышечная», а также четыре собственных площадки на «Городском рынке еды».

В Киеве в 2019 году Купер открыл «Молодость» и Kyiv Food Market (закрыт в январе 2020). В 2020 году Алекс с партнерами открывает еще несколько заведений в Одессе

Идеи лидеров - 1 месяц назад BLOG

Одесскому кафе «Молодость» пять лет: какой был бюджет в самом начале и сколько стоил дизайн Славы Балбека

Сегодня «Молодости» 5 лет! На фото я на открытии, толще я никогда не был. С открытием этого проекта связано огромное количество баек и смешных и несмешных историй.

Истории - 2 года назад BLOG

Сколько на самом деле можно заработать на ресторане? Алекс Купер выкладывает начистоту

Кто не мечтает сняться в кино или открыть ресторан? Каждый второй или каждый третий? В колонке для MC Today ресторатор Алекс Купер доступно объясняет, как в действительности выглядит финансовая сторона этого привлекательного бизнеса.

Истории - 2 года назад BLOG

Почему ваш бизнес останется малым. Объясняет ресторатор Алекс Купер на примере ларька с шаурмой

В колонке для MC Today одесский ресторатор Алекс Купер описывает типичный сценарий развития бизнеса и показывает, в какой точке обычно появляется шанс либо стремительно пойти вверх, либо погибнуть.

Спецпроект