logo
- 06 Авг 2018
2810

«Я делаю полезные для здоровья батончики, и бизнес растет!» Предприниматель Сергей Фомин ищет партнеров

29-летний Сергей Фомин, один из создателей производства по пошиву джинсов и рюкзаков MINNIM, взялся за изготовление батончиков без сахара, консервантов и глютена. Он вложил в проект SpaceBar $13 тыс., за несколько месяцев наладил поставки в 40 магазинов в разных городах и сейчас нацелился на увеличение оборота и выход на международный рынок.

В спонсорском материале Сергей рассказал MC Today, почему решил запустить еще один бизнес, как создавал технологию производства натуральных батончиков из орехов и сухофруктов, почему с ним не хотят сотрудничать спортклубы и что нужно, чтобы изменить культуру питания в Украине.

PR-история?

Зачем рынку нужен еще один батончик

Летом 2016 года мы с партнером Данилом Варакутой создали проект MINNIM и занялись производством и продажей джинсов из настоящего плотного денима. Мы хотели вернуться к истокам производства джинсовой одежды, которая прослужит не один сезон, и нам это удалось. Сейчас наша продукция представлена в Киеве, Одессе, Днепре, Харькове, Запорожье и нескольких городах поменьше.

Спустя полгода после запуска MINNIM я начал искать нишу для собственного проекта. Прорабатывал разные варианты и остановился на производстве натуральных батончиков.

Идея родилась спонтанно. Однажды я захотел перекусить чем-то натуральным, зашел в один из супермаркетов моего родного Запорожья и направился к полке с батончиками. Но все они были в шоколаде или с сиропами. Тогда я осознал, насколько красивые слова на этикетке расходятся с реальным содержанием продукта. Мне захотелось изменить ситуацию.

Я уже интересовался здоровым питанием, поэтому стал сам разрабатывать рецептуру батончиков.

Решил, что в них должны быть только орехи, семечки, сухофрукты. Никакого сахара, добавок и консервантов.

Сергей Фомин, создатель компании SpaceBar

Сергей Фомин, создатель компании SpaceBar

Полгода потратил на поиск технологии. Остановился на способе, который позволяет изготовить батончик без запекания, при температуре 50-55 градусов, и одновременно избавиться от микробов.

Конечно, моей экспертизы не хватало. И я обратился к специалисту в области биохимии, нутриогенетики, спортивного питания и еще десятка областей Екатерине Толстиковой, за которой давно следил в фейсбуке. Она и создала окончательную рецептуру.

Батончики SpaceBar изготавливаются на фабрике в Харькове. Вся продукция сертифицирована. Сейчас у нас три вида батончиков: Intellect, Lite и Sport. Каждый из них – сбалансированный перекус, содержащий в себе максимум витаминов, минералов и клетчатки, которые способны не только быстро утолить голод, но и поддерживать на оптимальном уровне обмен веществ.

Мы не используем никаких сиропов – «сцепление» ингредиентов происходит за счет вяжущих свойств фиников, кураги, бананов и других фруктов.

Почему спортклубы и супермаркеты не хотят продавать натуральные батончики

Стартовые инвестиции в проект составили $13 тыс. Треть денег – мои личные, остальное я взял у родственников под ежемесячный процент. В команде сейчас пять человек, включая меня, и все работают на максимальный результат.

Мы начали изготавливать батончики в марте 2018 года. С тех пор наладили продажи в более чем сорока точках – от эколавок до винных маркетов – в Запорожье, Харькове, Киеве, Одессе, Ужгороде и многих других городах. Мы стараемся удерживать единую цену у всех партнеров – 37 грн за батончик.

Я предварительно анализировал рынок, но он всё равно повел себя непредсказуемо. Например, отпал такой сегмент, как спортклубы. По идее это наш рынок. Но когда мы пытались зайти туда, столкнулись с неожиданным вопросом: «А протеин в ваших батончиках есть? Если это протеиновые батончики, можем попробовать».

Я так и не понял, то ли это стереотипы спортклубов, то ли их посетителям действительно нужны только протеиновые батончики. Я же уверен, и доктор Толстикова это подтверждает, что мы должны употреблять только естественный белок, а не продукты питания, которые им максимально насыщены.

Рынок питания в Украине поделен между большими брендами, и что-то новое не сильно приветствуется. Но некоторые сети идут нам навстречу, надеемся, что уже осенью число точек продажи батончиков увеличится.

Натуральные батончики SpaceBar не содержат сахара, добавок и консервантов

Натуральные батончики SpaceBar не содержат сахара, добавок и консервантов

Как изменить культуру питания в Украине

Название SpaceBar родилось почти сразу. Оно не столько про батончик, сколько про отношение к жизни, определение цели и вектора движения.

Сейчас почти в каждом «органическом» или «полезном» батончике, представленном на рынке, содержится с десяток добавок. Так производители экономят.  Моей целью было создать натуральный батончик, доказать, что это возможно и востребовано. Я перепробовал много батончиков европейских производителей, и уверен, что мы создали один из лучших.

Конечно, сразу же нашлись критики, которые сказали: «Что вы такого придумали? Кому это вообще нужно?» Но есть и дельные отзывы, которые помогают нам стать лучше, доработать рецептуру.

SpaceBar – это нечто большее, чем просто заработок денег. Мы верим, что можем повлиять на культуру питания в Украине, а здоровое питание – залог правильной работы организма.

Конечно, одни батончики не могут изменить ситуацию. Нужна монотонная работа по популяризации здорового образа жизни в целом: статьи, видео, советы, разъяснения основ правильного питания. Но мы вносим свой вклад: предлагаем украинцам здоровый перекус, публикуем в своих соцсетях рецепты полезных блюд и советы о том, как вести здоровый образ жизни.

Мы вышли на рынок не в сезон, но смогли добиться неплохих результатов. Осенью планируем нарастить оборот в несколько раз.

У меня есть идеи, как развивать и масштабировать бизнес. Кроме того, я изучаю перспективы выхода на международный рынок: законодательную базу, сертификацию. Сейчас я ищу инвестора – партнера, с которым мы сможем изменить культуру питания в Украине и построим международную компанию.

PR-история?
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Вакансии компаний

РАЗМЕСТИТЬ ВАКАНСИЮ
ЗА 1600 ГРН

SEO Specialist

Boosta, Киев

DevOps Engineer

«Альфа-Банк Україна», Киев

Business analyst

«Альфа-Банк Україна», Киев

Database Developer

«Альфа-Банк Україна», Киев

Head of Content Marketing

Mobilunity, Киев

ЕЩЕ 11 ВАКАНСИЙ

Вдохновляющие компании

ABM Cloud

Наша корпоративная культура – о лидерстве и счастье. Только проактивные, увлеченные и горящие своим делом люди могут создавать инновационные решения

1 вакансия
ABM Cloud
AMC Bridge

20 лет помогаем технологичному бизнесу разрабатывать инженерное программное обеспечение для строительства, производства и концептуального дизайна.

AMC Bridge

Выбор редактора

Вакансии компаний

РАЗМЕСТИТЬ ВАКАНСИЮ
ЗА 1600 ГРН

SEO Specialist

Boosta, Киев

DevOps Engineer

«Альфа-Банк Україна», Киев

Business analyst

«Альфа-Банк Україна», Киев

Database Developer

«Альфа-Банк Україна», Киев

Head of Content Marketing

Mobilunity, Киев

ЕЩЕ 11 ВАКАНСИЙ

Спецпроект

Как «ПриватБанк» обучает детей финансовой грамотности

Spelling error report

The following text will be sent to our editors: