Ресторан Борисова «загадил» лестницу на Крещатике. Так утверждают жильцы. Борисов все отрицает

Любомир Шкиль

Вокруг Mushlya Bar Дмитрия Борисова на Крещатике разгорелся скандал. Местные жители жалуются: возле заведения постоянно много мусора, воняет, а посетители «загадили» ступеньки. Редакция MC Today разбирается в том, что известно о конфликте.

Друзья, мы в редакции mc.today мечтаем публиковать ваши истории. С вами приключилось что-то странное и необычное на работе, в поездке, прямо на улице? Расскажите об этом нам, отправив письмо на [email protected].

Что случилось

Скандал начался с публикации Алены Дальской, хотя, по ее словам, ситуация длится уже полгода. На своей странице в Facebook девушка обвинила заведение в том, что его работники загрязняют старую гранитную лестницу на Крещатике.

https://www.facebook.com/100001550254274/posts/2671687306226252

Алена говорит, что сотрудники волочат мешки с мусором по ступенькам, из них стекает жир, который не отмывается и неприятно пахнет.

Лестница на Крещатике

В разговоре с нами девушка упомянула, что не раз предупреждала работников ресторана о том, что беспорядок нужно прекратить. Ее перенаправили на администратора заведения, но после общения с ним так ничего и не поменялось.

Также Алена рассказала, что как-то уже делала замечание работнику Mushlya Bar, когда встретила того с мешками с мусором на лестнице.

Он извинился и объяснил, что был бы рад не тащить мешок, но тот слишком тяжелый: им выделяют мало мешков и приходится забивать под завязку те, что есть.

Помимо мусора из самого заведения, Алена пожаловалась и на посетителей Mushlya Bar. По ее словам, они сидят на ступеньках, пьют алкоголь, едят, а мусор оставляют.

«Жильцы соседних домов, киевляне и город сделали много, чтобы лестницу, которая является частью памятника архитектуры, все-таки отремонтировали – на это ушло много лет», – говорит девушка.

К комментариям присоединился и Алексей Коган, известный джазмен и ведущий. Он пожаловался на то, что жителям соседних домов, в одном из которых живет и он, нечем дышать. Особенно тяжело, по словам Алексея, приходилось в жару.

Что отвечают у Борисова

Редакция MC Today обратилась за объяснениями к маркетинговому директору сети Марии Банько. Она согласилась дать комментарий, но попросила опубликовать его в полном объеме. Далее прямая речь Марии.

Мария Банько

«Утром в субботу мы увидели пост, в котором Mushlya Bar обвинили в том, что якобы мы оставляем мусор на лестнице. Несмотря на то что рядом с нами работает большое количество заведений, обвинение было адресовано именно нам.

Мы решили выяснить, что это за мусор. На видео прекрасно видно, что в нем – яркие стаканчики от кофе, пакеты от молока и сока, упаковки и органические отходы, которые не используют в Mushlya Bar. Кто и зачем их оставил здесь, мы не знаем.

Несколько слов о том, как у нас работает система утилизации отходов и ухода за территорией рядом.

1. Нас обслуживает предприятие “Спецкоммунтехника” – в конце рабочей смены наши сотрудники выносят мусор в отдельные контейнеры, которые ежедневно вывозятся. Кроме того, по собственному желанию наша команда регулярно убирает территорию вокруг свалок. После этого случая мы заказали установки отдельного бокса и заказали новые пакеты для мусора – ярких цветов с маркировкой.
2. Территория вокруг фонтана (где находится летняя площадка) убирается каждый час. Также установлен график мытья лестниц: через день летом и два раза в неделю в течение года.
3. У нас есть четкие правила и процедуры, которые исключают проблемы, описанные в посте. Например, сотрудники сливают жир в специальную тару и сдают на переработку отдельно. Когда они выносят пакеты с мусором, то должны следить, чтобы пакеты не касались лестницы. Все работают по четким чек-листам и отвечают за соблюдение правил.
4. После этого случая мы запустили #сміттєвийпатруль. Установили дополнительные камеры для слежения и увеличили команду, чтобы тщательнее убирать окружающую территорию, даже если мусорят не наши гости, а просто прохожие.

Обо всем этом мы сообщили и на официальных страницах, и под публикациями с обвинениями. Значительная часть гостей поддержала нашу инициативу. Поэтому сейчас мы получили ничем не подкрепленные обвинения.

К сожалению, ведения конструктивного диалога с автором сообщения (Аленой Дальской – прим. ред.) осложнялось тем, что вместо поиска оптимального варианта его решения, нам угрожали. Мы не получили никаких доказательств нашей вины. Если и в самом деле когда-то было нарушение, это помогло бы нам выявить его и решить проблему.

Зато мы увидели фото с не нашими пакетами и видео лестницы с пятнами неизвестного происхождения. Нам ситуация кажется уже решенной и вполне понятной. Действуя в рамках правил и никоим образом не признавая вины, мы за свой счет готовы приложить больше усилий в соблюдении чистоты города».

Что дальше

Алена Дальская угрозы отрицает и говорит, что обращение к юристам таковыми считать нельзя. Она надеется, что до этого не дойдет, хотя, по ее словам, ей уже написало несколько юристов и посоветовали, как действовать. 

На данный момент жильцы соседних домов (№23, 25 и 27) собирают подписи и планируют жаловаться. Публикация будет обновляться.