Феликс Безрук
Предпринимательство -
«До шести месяцев вы можете барахтаться около нуля, дальше надо расти»: как запустить успешную кофейню даже в спальном районе
В 2011 году мы вместе с партнером Александром Ремесником открыли компанию по обжарке кофе «Фунт кави» в Днепре. Через пару лет запустили ряд собственных кофеен – White Coffeebar, «Біла стріла», Shepit и другие. В июне прошлого года, в разгар пандемии, открылась наша седьмая кофейня Floyd.
Истории -
Онлайн-вечеринки и кофе в термосах навынос: 3 истории, как пабы и кофейни переживают карантин
Согласно исследованию компании по автоматизации заведений Poster, опубликованному в Telegram-канале «Реве та стогне ресторатор», за время карантина продажи общепита в Украине снизились в среднем в 4 раза. Уже на второй неделе карантина обороты заведений упали до 22 % от докризисных. Сегодня работает только 34 % заведений из тех, которые были открыты в начале марта.
