суши

Спецпроекты - 10 месяцев назад

«Суши Wok» чуть не потеряли ресторанный бизнес в Одессе, но спасли ситуацию. Как это удалось

В международную сеть магазинов и службу доставки «Суши Wok» входит 748 заведений, 110 из которых находится в Украине. В карантин здесь открыли еще 30 новых магазинов. При этом в ноябре 2020-го компании пришлось решать проблемы с заведениями в Одессе, когда людям пришли сообщения о том, что «Суши Wok» в городе закрывается.

«Суши Wok»
Спецпроекты - 1 год назад

Перешли от франшизы «СушиWok» к своему бренду, теперь заказов в 3 раза больше: кейс BUDUSUSHi

В 2013 году Артем Китаев по франшизе запустил в Одессе магазины «СушиWok». Но через 7 лет работы он понял, что может делать лучше, и создал свой бренд BUDUSUSHi.

Продажи - 4 года назад

«Наценка на кальян – 400%». Исследование Poster о том, как на нас зарабатывают рестораны

Компания по автоматизации ресторанов, кафе и магазинов Poster провела исследование, на чем зарабатывают рестораторы. В выборку попали 6 тыс. заведений Украины и России. Как оказалось, больше всего заведения зарабатывают с продаж кальяна и пиццы, меньше всего — с крепкого алкоголя. Самая низкая себестоимость — у кальяна, чая и кофе. Редакция MC Today предлагает познакомиться с результатами исследования поближе.

Исследование Poster о ресторанах

Спецпроекты