сыр

Вдохновение - 1 месяц назад

Японские суши с лососем и швейцарский сыр – никакие не традиции, а мифы и результат маркетинга

Петр Чернышов BLOG

Основатель Kontora Pi, бывший директор «Київстар»

Сейчас всем вам испорчу настроение. Потому что мне его вчера испортил журнал The Economist. Оказывается многое, что мы думаем про традиции – это мифы или ошибки.

роллы япония лосось
Предпринимательство - 2 года назад

«Сыр – это прыжок молока в бессмертие». Как Александр Кияница из Вышгорода делает бри и камамбер лучше, чем французы

Анна Михина BLOG

Редактор в MC.today

Александр Кияница из Вышгорода – успешный предприниматель и увлеченный создатель новых сортов сыра. Он рассказал нам, как экспериментирует с разными его видами, кому продает свой продукт и даже поделился советами, как сварить сыр дома.   

Истории - 4 года назад

Трогательная история Людмилы Сороки, которая растит коз и делает французский сыр на линии фронта

Основательнице фермы «ЭкоКоза» и сыровару Людмиле Сороке 57 лет. В 2014 году ее родное село Боброво в Луганской области захватили сепаратисты, после его отбили украинские военные – все это время там шли жаркие бои. Сейчас линия фронта отодвинулась на несколько километров, но шальные снаряды до сих пор залетают в окрестности села.

«ЭкоКоза»

Спецпроекты