Виталий Ермак – последние статьи и новости

Каждый украинец теперь может узнать, из чего и в каких условиях сделаны продукты, которые он покупает каждый день. Стоит только найти QR-код компании Virobnik.ua на упаковках товара и посмотреть короткие видео с производств. В партнерском материале с Virobnik.ua MC.today рассказывает, как его авторы создают сообщество открытых брендов, рушат мифы об украинских продуктах и почему к проекту уже присоединились известные компании. Главный миф о вареной колбасе «Мы берем только свинину и говядину, добавляем подсолнечное масло, сухое обезжиренное молоко, яйца, воду и специи. И никакой туалетной бумаги!» – так на Бердянском мясокомбинате готовят вареную колбасу. Ролик прямо из цеха с «докторской» уже есть на страницах проекта Virobnik.ua. «Комбинат инвестирует в производство миллионы гривен, но люди по-прежнему считают, что колбасу «ваяют» из туалетной бумаги. Может быть, кто-то так и делает, но мы хотим показать: у нас такого нет», – говорят в цеху. Узнав о проекте, мясокомбинат сам пригласил команду снять видео о производстве. Бороться с мифами от имени бренда – дело неблагодарное. А ролик Virobnik.ua подтверждает: в составе их продуктов – только натуральное мясо и никаких «секретных ингредиентов». https://www.youtube.com/watch?vTLAmxNgRBu4&featureemb_title «Люди до сих пор верят в советские страшилки и не доверяют производителям, а докторская колбаса – это лидер по количеству мифов: символ стресса от покупки продуктов. На знаменах потребительской революции должна быть изображена именно она», – делится Виталий Ермак, вдохновитель проекта Virobnik.ua. «Недоверие к продуктам вызывает стресс и фоновое напряжение» Виталий Ермак – PR-эксперт и экс-журналист телеканалов ICTV, «1+1». Он признается, что его всегда раздражали рекламные слоганы вроде «продукт на 5 баллов» или «лучшее качество». Ведь доказательств этому не было – никто и никогда не объяснял, почему же продукт так хорош. Благодаря работе в медиа и учебе в Германии он понял, как мало украинцы знают о продуктах, которые едят, и решил исправить ситуацию. Проект создает творческая команда из авторов и операторов, а озвучивают ролики ведущие национальных телеканалов. Сегодня Virobnik.ua – сообщество открытых брендов, где компании могут показать, как производят свои продукты. Без оценок и рейтингов. Сам Виталий вдохновил проект, но сейчас занимается другими PR-проектами в Украине. Он напрямую не участвует в работе, но остается на связи с командой. Проект, который заменил рейтинги товаров Сегодня Virobnik.ua – национальный проект, которому доверяют не только украинские, но и международные бренды. Контракты со многими из них Virobnik подписал на год или на несколько лет вперед: например, с Danone, «Биосферой» и «СтудиоПак». Если покупатель интересуется качеством какого-то товара, то может зайти на сайт проекта и посмотреть короткое видео, в котором команда Virobnik.ua расскажет всю правду о производстве. Каждый может увидеть, как и из чего делают продукт, а затем купить его без страха за свое здоровье. Кроме того, всем товарам, которые прошли проверку, Virobnik.ua предлагает нанести на упаковку QR-код с быстрой ссылкой на видео. Хотя большим компаниям сложно менять дизайн, они на это идут. Например, Danone успел сделать код только на одном продукте. Другие упаковки запланированы на полгода вперед, и код на них появится позже. «Мы используем классический принцип: лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, поэтому мы и выбрали видеоформат, – объясняет Виталий. В результате все стороны остаются в выигрыше: производитель получает доверие потребителей, а они избавляются от опасений и страхов насчет продукта». Правила проекта одни для всех – исключений не бывает Все видео снимают по одному сценарию, ролик отвечает на пять главных вопросов: Кто делает продукт? Где его производят? Какое сырье используют? В каких условиях хранят продукт? Как проверяют его качество? Для съемок команда едет на предприятие – это обязательное условие. Исключений не делают никому. Команда снимает по всей Украине и готовится выезжать за ее пределы, как только будут сняты карантинные меры. Летом Virobnik.ua подписал контракт с Danone: компания хотела показать, как они делают разные молочные продукты. Съемочная группа посетила заводы в Кременчуге и Херсоне, где производят молоко и йогурты «Простоквашино». «Благодаря ролику Virobnik каждый может виртуально посетить заводы Danone и увидеть, как делают нашу молочную продукцию, – отметил Адриан-Валентин Паску, генеральный директор Danone в Украине. – А QR-коды на товарах помогают сделать информацию о них доступной и доказать прозрачность нашей работы». В роликах Virobnik.ua принципиально не использует готовые материалы. Иначе видео не будет независимым и станет таким же продуктом бренда. После финального монтажа тексты и ролики показывают производителям, чтобы избежать неточностей в описании производства. Все эти нормы Virobnik прописывает в договоре с компанией. В среднем для съемки и монтажа видео нужно две недели и 15 человек. Кроме авторов и операторов Virobnik.ua нанимает дикторов для озвучки роликов, графических дизайнеров и IT-специалистов для разработки сайта. Чтобы проконтролировать качество, перед публикацией видео отсматривает вся команда. Ролик на полторы минуты снимали восемь часов Корпорация «Биосфера» стала первой компанией, кто показал Virobnik.ua свое производство. К тому моменту они уже несколько месяцев выпускали подгузники Bambik. С помощью ролика компания хотела показать весь процесс украинского производства и разрушить стереотип, будто качественный продукт есть только у зарубежных марок. «Мы хотели показать родителям малышей, что хорошие подгузники производят и в Украине», – комментирует Светлана Новая, менеджер категории «Подгузники» в корпорации «Биосфера». Сначала компания предложила использовать свое видео: «Производство полностью автоматизировано и выглядело бы одинаково на любой из камер, – объясняет Светлана. – Но ребята из Virobnik.ua настояли на собственной съемке, и мы согласились. Материалы от имени бренда часто воспринимаются как реклама, а нам это было не нужно». Светлана вспоминает, что ролик на полторы минуты снимали восемь часов. Сценарист вместе с технологом и режиссером несколько раз прошел по всему заводу. Затем команда выставила свет, а оператор снял все процессы – от подготовки сырья до упаковки. Снимали даже лабораторию. Там показали, как подгузники впитывают влагу, а также проверили их вес и размер. https://youtu.be/NM_PQljZT3I После съемок на упаковку подгузников нанесли QR-код − его уже отсканировали несколько тысяч раз. Познавательные видео уже привлекли 30 тыс. подписчиков Команда Virobnik.ua решила еще больше рассказывать о том, что покупают украинцы. Для этого они запустили соцсети, где публикуют полезные ролики. Например, вредно ли пальмовое масло (раскроем интригу: необработанное – не вредно) или добавка с кодом вроде Е200. В своих видео они опираются на зарубежные исследования, которые публикуют издания Оксфордского университета, медицинский сайт Meredith Health Group, Кембриджский университет и другие авторитетные научные медиа. Сегодня у проекта более 20 тыс. подписчиков в Facebook и 13,3 тыс. в Instagram. Просветительские ролики от Virobnik.ua заинтересовали украинское представительство Агентства США по международному развитию USAID. Они выдают гранты для проектов, которые занимаются развитием экономики, демократии и здравоохранения страны. Из этого фонда команда, возможно, получит финансирование. Кроме того, Virobnik.ua стал членом Американской торговой палаты в Украине. Это бизнес-сообщество, куда входят Porsche, банк Credit Agricole, «Альфа-Банк», Amway, Xerox, L'Oreal – всего около 600 компаний. Проекту пришлось пройти несколько проверок перед вступлением. Членство в этой организации гарантирует, что компания работает прозрачно, а значит, международные и украинские компании могут ей доверять. Первые в сообществе открытых брендов Сейчас на сайте проекта уже есть ролики о колбасе Бердянского мясокомбината, подгузниках Bambik, шоколаде Meetty и одноразовых контейнерах от «СтудиоПак», а также три видео о разных йогуртах Danone и молоке «Простоквашино». Проект открыт для всех брендов – скоро на Virobnik.ua выйдут видео с новыми участниками сообщества открытых производителей. Небольшим компаниям в проекте готовы делать скидки. Команда планирует провести конкурс среди крафтовых производств: ролики для пяти из них будут бесплатными. Чтобы принять участие в конкурсе, компания должна работать официально и использовать только украинское сырье, а в составе их продукта не должно быть «лишних» ингредиентов – все четко по составу на упаковке. «Сначала рестораны открыли свои кухни – и это стало правилом хорошего тона. Теперь двери должны открыть производства. Прозрачность стала мировым трендом. Многие украинские и международные бренды уже понимают, что доверие покупателей – это их преимущество», – рассказывает Виталий Ермак. Предложить продукт или компанию для проверки Virobnik.ua может каждый украинец. Для этого на сайте есть кнопка «Я предлагаю». Пожелания покупателей команда отсылает производителям и предлагает снять о них видео. Чаще всего Virobnik.ua просят проверить колбасу и мороженое. В Virobnik.ua считают, что время «закрытых» производств прошло. Они призывают компании выйти на новый уровень доверия с потребителями и присоединиться к сообществу открытых брендов. Вступить в сообщество Virobnik.ua