logo
17 Jun 2021

Ученые научились перерабатывать пластик в ванилин: это может сильно улучшить экологию на планете

Наталия Соловьева

Редактор длинных текстов, MC.today

Ученые из Эдинбургского университета научились перерабатывать пластик в ванилин – пищевое вещество, искусственный заменитель ванили, которое используется в выпечке. 

Почему это важно

Проблема загрязнения пластиком – одна из самых острых экологических проблем планеты. Ученые научились с помощью бактерии E.coli превращать 79% пластика в ванилин.

Делают они это так: вначале с помощью специальных ферментов расщепляют полиэтилентерефталат (как раз из него делают пластик, а именно бутылки для напитков) на элементы. А потом добавляют к ним бактерию, которая и превращает эти элементы в полезное пищевое вещество. 

«Это первый пример использования биологической системы для переработки пластиковых отходов в ценный промышленный химикат, и это имеет очень интересные последствия для экономики замкнутого цикла», – рассказала Джоанна Сэдлер из Эдинбургского университета.

Ванилин обычно используется в выпечке – это синтетический заменитель ванили, которая очень дорого стоит. 

По теме:

Вакансии

Разместить вакансиюЕще 13 вакансий

Вдохновляющие компании

Stand out as a global creator

Продуктами iDeals пользуются 100 тыс. компаний.
Команда работает из 11 стран по всему миру
Отправить резюме

Solvd

Работаем с клиентами с мировым именем: наши приложения учат хирургов в Стэнфорде и помогают заказать кофе в Starbucks. Наша цель на 2021 год – найти еще 70 коллег в Украине.

Выбор редактора

Спецпроект

Вдохновляющие компании-работодатели

Alfa
«БИОСФЕРА»

Ваша жалоба отправлена модератору

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: