Ученые научились перерабатывать пластик в ванилин: это может сильно улучшить экологию на планете
Ученые из Эдинбургского университета научились перерабатывать пластик в ванилин – пищевое вещество, искусственный заменитель ванили, которое используется в выпечке.
Почему это важно
Проблема загрязнения пластиком – одна из самых острых экологических проблем планеты. Ученые научились с помощью бактерии E.coli превращать 79% пластика в ванилин.
Делают они это так: вначале с помощью специальных ферментов расщепляют полиэтилентерефталат (как раз из него делают пластик, а именно бутылки для напитков) на элементы. А потом добавляют к ним бактерию, которая и превращает эти элементы в полезное пищевое вещество.
«Это первый пример использования биологической системы для переработки пластиковых отходов в ценный промышленный химикат, и это имеет очень интересные последствия для экономики замкнутого цикла», – рассказала Джоанна Сэдлер из Эдинбургского университета.
Ванилин обычно используется в выпечке – это синтетический заменитель ванили, которая очень дорого стоит.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: