Чому McDonald’s не повертає салати та сніданки в Україні та що зʼявиться в меню у 2024-му

Вероніка Ворожко

Авторка новин MC.today

McDonald’s відновлює роботу в Україні, відкриває нові ресторани й додає нові позиції. Однак салатів та сніданків так і немає. Гендиректорка McDonald’s на ринках України, Чехії та Словаччини Юлія Бадрітдінова пояснила, чому так відбувається та що невдовзі зʼявиться в меню.

Юлія Бадрітдінова розповіла, чому McDonald’s не повертає сніданки й салати, а також про плани оновлення в меню. Колаж: пресслужба мережі, LinkedIn / Yuliya Badritdinova

В інтервʼю Forbes Юлія Бадрітдінова пояснила відсутність салатів і сніданків частими повітряними тривогами – на цей період заклади мережі призупиняють роботу.

«Через регулярні повітряні тривоги існує високий ризик того, що ми не будемо встигати продати салати, і доведеться відправляти багато на списання. Це питання ефективності, бо йдеться про великі гроші», – зазначила CEO.

Така ж ситуація і зі сніданками. Вони продаються лише до десятої ранку, тож якщо в цей період буде тривала повітряна тривога, McDonald’s не встигне їх продати і це доведеться списати. 

«Але команда постійно працює над сценаріями і я впевнена, що ми щось придумаємо», – додала Юлія Бадрітдінова.

Що нового зʼявиться в меню McDonald’s в Україні

Торік мережа ресторанів додала в постійне меню курячий бургер малого формату – «Чікен Джуніор». Але буде ще новинка.

«Вже в цьому році будемо додавати в Україні ще один курячий бургер – це вже буде глобальний продукт, який нещодавно ввели в багатьох країнах. Це буде один з ключових наших запусків у 2024-му», – додала CEO.

Читайте також: Людина, яка змусила братів Макдоналдів закрити свій заклад. Історія співзасновника McDonald’s Рея Крока

Робота McDonald’s в Україні

Після початку повномасштабного вторгнення американська мережа призупинила роботу в Україні. Поступове відновлення почалося з вересня 2022 року. Спершу почали знову працювати заклади в центральних і західних регіонах, а згодом і в інших областях.

Зараз мережа налічує вже 101 заклад, а до кінця 2024-го ця цифра зросте. Планується, що ресторани McDonald’s зʼявляться в усіх областях України.