Українські круасани на Лазуровому узбережжі. Lviv Croissants відкрила перший заклад у Франції 

Українська мережа пекарень Lviv Croissants відкрила новий заклад у французькому місті Канни. Він розташовується за адресою Rue d’Antibes, Cannes.

Відкриття відбулося 30 січня, і це доволі символічна дата.

«Так-так, друзі, Lviv Croissants відкрились у Франції в Міжнародний день круасана. Це не прикол. Тепер я бачив усе. Кажуть, наші круасани по-особливому смакують на Лазуровому узбережжі», – розповів співзасновник мережі Андрій Галицький.

Він додав, що в день відкриття до закладу завітав мер міста Давід Ліснар, який, до речі, спробував львівські круасани вперше.

Відео: Facebook / Andriy Galytsky

Нагадаємо, у 2024 році у Lviv Croissants зосередились на міжнародній експансії – компанія відкрила нові заклади в Польщі, Словаччині, Чехії та США.

Так, раніше ми переповідали, що на польський ринок мережа вийшла з другої спроби – першу пекарню довелося закрити. Чому саме та яких помилок припустились у компанії, можна дізнатися тут. А от у США Lviv Croissants не тільки успішно дебютувала, а й реалізувала ще один супутній проєкт. Який саме – ми писали тут.

Читайте також: Вперше за всю історію. Lviv Croissants припиняє роботу з франчайзі – що трапилось

До речі, хоча чимало людей уже традиційно асоціюють круасани з Францією, насправді ця страва могла зародитися в Австрії. Саме в цій країні ще в 1683 році з’явилася випічка під назвою Kipfel, від якої, за однією з версій, і походять сучасні круасани. Тоді місцевий офіцер Август Занг привіз кіпфелі до Парижу, де відкрив віденську перукарню. А французькі пекарі із часом удосконалили рецепт. Національним символом місцевої випічки круасан став тільки у 1920-х роках.

• Також пропонуємо вам почитати, хто купує франшизи українських брендів у США та чому цей ринок стає перспективнішим – про це розповіли українські підприємці, що розвивають бізнес за кордоном.