Віддала родинні вечері на аутсорс – врятувала менталочку: досвід журналістки, що втомилася готувати

Питання «Що на вечерю?» здатне вивести з рівноваги навіть найтерплячішого з батьків. Журналістка Busi­ness Insid­er Керолайн Генд розповіла, як вирішила цю проблему частково — оформивши підписку на доставку готових наборів для двох вечерь на тиждень. І хоча це не універсальний рецепт, її досвід показує: іноді хороше батьківство — це коли дозволяєш собі робити менше.

Головне

• Журналістка Busi­ness Insid­er Керолайн Генд розповіла, як оформила підписку на сервіс доставки готових наборів для двох вечерь на тиждень — і це миттєво зняло значну частину «ментального навантаження».
• Найбільше виснажувало авторку не саме приготування їжі чи похід у магазин, а необхідність щодня вирішувати, що готувати, враховуючи смаки й нелюбов дітей до тих чи інших страв.
• Сервіс доставки також підштовхнув її куштувати рецепти, які вона раніше уникала через відсутність потрібних спецій чи соусів — тепер усі інгредієнти надходять у точній кількості.
• Авторка визнає: більше двох днів на тиждень сервіс собі дозволити не може — це вже виходить за межі сімейного бюджету.

«Що на вечерю?» — питання, яке дратує найбільше

У родині авторки — четверо: вона, чоловік і двоє дітей. Саме проста фраза «що на вечерю» здатна змусити її втомитися ще до того, як хтось узагалі почав готувати. За її словами, річ не в готуванні самому по собі, а в «випадковому припущенні», ніби вона вже склала меню на весь тиждень, зробила всі закупівлі й підготовку, та ще й подасть вечерю саме тоді, коли всім зручно, — а потім прибере після цього.

Навесні, коли перевтома від планування харчування досягла піку, авторка згадала про листівку зі знижкою на сервіс доставки готових наборів для страв — той самий, яким родина користувалася одразу після народження другої дитини, але не пробувала вже кілька років. Вона вирішила спробувати знову — і підписалася на два вечері на тиждень.

Читайте також: Фінансова грамотність у парі: експертка відповіла на 6 питань про сімейний бюджет

Ефект виявився миттєвим. Просто знаючи, що два вечори на тиждень уже «закриті», авторка відчула, наскільки менше стало ментального навантаження. За її словами, похід у магазин ніколи не був головною проблемою — найбільше виснажувало саме рішення, що готувати щовечора, і вся підготовча робота після цього.

«Здавалося, я витрачаю стільки ментальної енергії на роздуми про те, що нам приготувати, чи не готували ми це вже нещодавно, чи одна дитина ненавидить страву настільки, що не їстиме її, навіть якщо друга обожнює», — пише авторка.

Більше двох днів на тиждень вона собі дозволити не може — сервіс починає виходити за межі сімейного бюджету.

Несподіваний бонус: готовність куштувати нове

Ще одна річ, яка сподобалася авторці, — сервіс доставки підштовхнув її пробувати рецепти, які вона зазвичай оминала. Якщо рецепт вимагає спецій чи соусів, яких немає на кухні, вона рідше наважується його готувати. Але коли кожен інгредієнт надходить у точній необхідній кількості, вона охоче береться за нове.

Читайте також: Мама двох без декрету про поєднання бізнесу та материнства

Авторка не називає себе шеф-кухаркою і не проводить години за вигадуванням власних рецептів. Але вона вміє слідувати інструкції та готувати основи, а сервіси доставки, за її словами, роблять це ще простіше: кожен рецепт супроводжується покроковими інструкціями та точною кількістю кожного інгредієнта. А для тих, хто взагалі не хоче готувати, деякі сервіси пропонують уже готові страви, які треба тільки розігріти.

Тепер, коли хтось запитує «що на вечерю», авторка більше не дратується — вона просто відповідає: «Буріто-боули з куркою» чи «Свинина стир-фрай у листі салату» — і йде далі своїми справами.

Чи подобаються обидві страви обом дітям щоразу? Аж ніяк. Але сервіс щотижня пропонує достатньо варіантів, щоб знайти щось, що спрацює для всіх у більшості випадків. А коли частина тижня вже закрита, значно менше лякає скласти план і на решту вечорів. І саме це, каже авторка, «варте своїх грошей».

Читайте також: Буденне супергеройство. 6 розповідей жінок, які встигають поєднувати роботу та материнство