кафе

Инфоповод - 5 месяцев назад

«А можно ваш официант перестанет флиртовать с моим мужем?»: 15 очень эпичных отзывов о работе кафе и ресторанов

Наталия Соловьева

Редактор длинных текстов, MC.today

Telegram-канал «Новый отзыв» собирает смешные отзывы о работе заведений общественного питания. Среди них попадаются разные: и смешные, и такие, что хочется плакать.

Идеи лидеров - 9 месяцев назад

Одесскому кафе «Молодость» пять лет: какой был бюджет в самом начале и сколько стоил дизайн Славы Балбека

Алекс Купер BLOG

Киевский и одесский ресторатор, сооснователь Kyiv Food Market, создатель ресторанной сети «Люди Купера»

Сегодня «Молодости» 5 лет! На фото я на открытии, толще я никогда не был. С открытием этого проекта связано огромное количество баек и смешных и несмешных историй.

Предпринимательство - 10 месяцев назад

Нанимаем зумеров и мотивируем их кокосами: как мы открыли Instagram-кафе и устроили уголок Бали в центре Киева

Светлана Мусий BLOG

Управляющая и совладелица кафе Bali Bowl

В 2018 мы вместе с партнерами запустили инстакафе Bali Bowl в Киеве. В открытие вложили $125 тыс. инвестиций, сейчас среднегодовая рентабельность бизнеса – 18%.

Предпринимательство - 10 месяцев назад

Я відкрив винний бар у 24. Ось як ми придумали концепцію і на чому заробляємо

Павло Гук BLOG

Засновник Pure & Naive Wine Bar & Bistro

До карантину я був одним із власників необістро «Асамблея». Нашою метою було зробити високу кухню більш доступною. Але в липні ми вирішили оновити формат – тепер він працює під назвою Pure & Naive і поєднує винний бар, бістро та магазин вина.

Предпринимательство - 11 месяцев назад

Стресс-тесты для еды и жвачка в подарок: как ресторану запустить доставку и обогнать конкурентов

Владимир Оляницкий BLOG

Сооснователь платформы Сhoice – сервиса по оптимизации технологических решений для HoReCa

Что делать в очередной локдаун, если у большинства ресторанов выручка и так уже уменьшилась в среднем на 50% из-за карантина? Хочу рассказать о моментах, которые на сегодняшний день являются необходимым минимумом для любого заведения:

Инфоповод - 1 год назад

Rozetka открыли кафе на Майдане: мы сходили туда и узнали, как оно выглядит и чем кормят

Наталия Соловьева

Редактор длинных текстов, MC.today

В магазине Rozetka на Майдане Незалежности 1 августа открылось кафе. Автор MC.today зашла в новое заведение и разузнала для читателей, как там все устроено и что есть в меню.

Кафе Rozetka
Инфоповод - 2 года назад

Когда откроют рестораны, ТРЦ и кинотеатры: как в Украине и Киеве будут снимать карантин

Украина планирует выходить из карантина постепенно, в несколько этапов. Однако премьер-министр Денис Шмыгаль заявил, что некоторые этапы могут начаться одновременно. Это возможно в том случае, если количество инфицированных уменьшится.

Инфоповод - 2 года назад

Украинцы вдохновили поляков делиться едой. В 40 ресторанах Польши можно купить обед незнакомцу

В кафе и ресторанах Польши растет популярность «подвешенных» заказов: посетители покупают обеды и ужины «наперед», чтобы нуждающиеся люди могли прийти в заведение и поесть бесплатно. Об этом пишет Forbes. 

Украинцы вдохновили поляков делиться едой. В 40 ресторанах Польши можно купить обед незнакомцу
Предпринимательство - 2 года назад

«Мила, у нас стол украли», или Как я открывала кофейню в 21 год

Миле Товкач 24 года, и три из них она вместе с еще двумя ребятами владеет кофейней Small Talk & Coffee. О прелестях маленького бизнеса, работе по 50 дней без выходных, дружбе с посетителями и секретах избавления от бездомных – в рассказе для MC Today.

«Мила, у нас стол украли» или как я открывала кофейню в 21 год

Спецпроект