«Так, довелося відкласти запуск». Алла Теліга розповіла, коли відкриється чебуречна «Ціберек»

Юлія Фещенко

Редакторка новин MC.today

Співзасновниця мереж магазинів заморожених напівфабрикатів «Галя Балувана» та Wesoła Pani Алла Теліга розповіла, коли відкриється перший заклад її нового проєкту «Ціберек» та пояснила, чому цього не сталося наприкінці жовтня, як анонсували на початку.

Алла Теліга розповіла, коли відкриється сімейна чебуречна «Ціберек». Фото: Depositphotos? Facebook / Алла Теліга

«Так, довелося відкласти запуск на місяць. Та зрештою ми це зробили! І відкриваємось уже цього тижня!» – написала підприємниця у Facebook,

У дописі Теліга поділилась із підписниками деякими деталями підготовки до відкриття першої сімейної чебуречної в Луцьку. Зокрема, команда проєкту зіштовхнулась із низкою труднощів, як-от неочікуване перекладання підлоги та постійний пошук нових підрядників. Окремим викликом виявилось також облаштування пандуса.

Підприємниця нагадала, що в сімейному кафе «Ціберек» гості зможуть добре провести час у затишній атмосфері, тут чекають на дорослих і діток.

«Фінальні приготування. І ось-ось відкриємось. Хвилююся та все одно відчуття народження нового проєкту досі бадьорить і заряджає», – підсумувала Теліга.

Читайте також: Що стало поштовхом до запуску франшизи «Галі Балуваної» і кому за це вдячна її співзасновниця

Нагадаємо, в меню нового закладу буде широкий вибір чебуреків – солоні, солодкі, а також їхні мініверсії. Нещодавно ми також переповідали, чому засновниця обрала для мережі доволі незвичну назву. Частково вона походить від оригінальної назви чебуреків у кримськотатарській мові (çiberek, або чиберек, де çiy – сира начинка, börek – пиріжок).

«У нас на заході Україні ціберик – це відеречко. Моя бабуся говорила – “принеси ціберко”, тобто відеречко. Що ми хочемо зробити (в меню – ред.) – відеречко мінічебуреків. От уявіть, що ви йдете в кінотеатр і купили відро попкорну, а це буде відерко (ціберик) маленьких чебуреків», – додала тоді Теліга. 

• Також пропонуємо вам прочитати про те, як українські страви сприймають за кордоном – Алла Теліга раніше розповіла про особливості роботи на польському ринку.