гости

Идеи лидеров - 3 years назад

«Мы хотим за тот столик, пересадите оттуда людей». 5 ситуаций, когда мы не идем навстречу гостям

Савва Либкин BLOG

Ресторатор, владелец ресторанов «Дача», «Тавернетта», сети «Компот»

Разумеется, сотрудники моих ресторанов стараются выполнять пожелания гостей. Но иногда гости высказывают такие пожелания, которые мы выполнить не можем. В таких случаях следует вежливый отказ. И вот самые популярные причины для отказа: