Українці відкрили в Дубаї кав’ярню, вечорами сюди треба вистояти чергу. Як у них вийшло

Два українські бізнесмени, Іван Крошний і Костянтин Гарбуз, у вересні відкрили в Дубаї кава-вілу Roasters. Там подають каву, зварену вручну, та фірмові кавові коктейлі. Вечорами тут потрібно вистояти чергу, щоб потрапити всередину.

У партнерському матеріалі MC.today розповідаємо, як кав’ярня іноземних бізнесменів стала популярною вже першими місяцями і чому вони вибрали саме такий бізнес.

Як народилася ідея Roasters

За словами інвестора проєкту Івана Крошного, ідея створення кава-віли зародилася на початку літа після однієї зустрічі з підприємцем Костянтином Гарбузом на Young Business Club. «Це ще раз підтверджує цінність нетворкінгуПобудова ділових зв'язків.. Звичайна, на перший погляд, випадкова зустріч послужила поштовхом до партнерства», – пояснює Крошний.

У Костянтина був досвід у кавовому бізнесі в ОАЕ, ідея, пропрацьований бізнес-план, а також світова аналітика щодо кави й аналіз ринку Дубая. Івану Крошному проєкт сподобався, і він вирішив стати компаньйоном та інвестором. Уже у вересні партнери відкрили першу кав’ярню.

За словами Івана Крошного, це було найшвидше інвестиційне рішення в його житті. «Дубай динамічний, тут не домовляються місяцями. Вирішувати треба дуже швидко. Про проєкт кав’ярні ми з партнером домовилися протягом п’яти днів – від моменту, коли я дізнався, і до моменту, коли вдарили по руках і почали інвестувати», – поділився Іван.

З даху видно Дубай і Бурдж-Халіфу

Біла кава-віла знаходиться в районі Джумейра, на Al Wasl Road. За словами Івана та Костянтина, вона найбільша в цьому районі, її загальна площа – 750 кв. метрів.

Кав’ярня розрахована на 130 місць, крім того, тут багато великих відкритих просторів, які не заповнені столиками. «Усе продумано так, щоб гості відчували себе комфортно і в них було довкола кілька вільних метрів», – кажуть засновники кав’ярні.

Компаньйони хотіли, щоб відвідувачі мали місце, де їм ніхто не завадить. Для цього на віллі вони зробили віп-зал, де можна усамітнитися або провести різноманітні заходи і свята. Особливість Roasters – величезний дах із чудовим панорамним видом на Дубай та Бурдж-Халіфу.

Яку каву подають у кав’ярні

У кав’ярні подають specialty coffeeТоварна категорія кави підвищеної якості. із свіжообсмажених зерен – 100% арабіки з кислинкою. «Roasters вигідно відрізняється від інших дуже великим асортиментом зерен кави, включаючи селективні позиції. А найближчими місяцями чекаємо ексклюзивні зерна з десяти країн», – додає Іван. Ще тут є багато десертів і фірмове кавове меню.

Також у Roasters приїжджають, щоб скуштувати кавові коктейлі, поснідати, пообідати та просто випити кави. На віллі встановили обжарювальний апарат, на якому на очах відвідувачів обробляють зелені зерна.

«Смачна кава, вдале місце, шикарний панорамний вид на місто та гарний дизайн – це ті переваги, які виділяють кав’ярню Roasters і приваблюють сюди багато відвідувачів. 100-відсоткова посадка – це успіх», – розповідає Іван Крошний. За його словами, вечорами тут потрібно вистояти чергу, аби потрапити всередину. Усього за місяць заклад став популярним.

«Усі бізнеси, які будую, я намагаюся робити в партнерстві з однодумцями. Це допомагає швидко зростати й отримувати нові знання та навички, рухатися разом з більшою швидкістю, ніж якби ви рухалися самі. Вдале партнерство – це вже 50% успіху», – додає Іван Крошний.

Зараз Іван живе в Дубаї, багато подорожує та керує групою компаній у 15 країнах світу. До неї входять підприємства з різних сфер: фінансових технологій, брокерських послуг, інвестицій, а також нерухомості, торгівлі та виробництва.

Крім кав’ярні ми відкрили в Дубаї менеджмент-компанію з управління ресторанним бізнесом. Залучаємо інвестиції для проєктів у топових місцях. Тут вигідно вести бізнес завдяки великій кількості туристів та ефективній податковій системі», – додає підприємець.

На сторінці в Instagram Іван багато розповідає про те, як будувати бізнес, про правильний нетворкінг і партнерство.

дивитися Instagram Івана Крошного