рестораны

Актуальные новости из мира предпринимательства по теме: "рестораны". Истории успеха, интересные фишки, полезный контент, нестандартные решения, советы экспертов – читайте наш онлайн-журнал и вдохновляйтесь идеями для улучшения жизни, развития бизнеса и карьеры.
Идеи лидеров - 2 месяца назад

«Мы хотим за тот столик, пересадите оттуда людей». 5 ситуаций, когда мы не идем навстречу гостям

Савва Либкин BLOG

Ресторатор, владелец ресторанов «Дача», «Тавернетта», сети «Компот»

Разумеется, сотрудники моих ресторанов стараются выполнять пожелания гостей. Но иногда гости высказывают такие пожелания, которые мы выполнить не можем. В таких случаях следует вежливый отказ. И вот самые популярные причины для отказа:

Идеи лидеров - 2 месяца назад

«Бесит, когда рекомендуют блюда или вина, а вы об этом не просили»: 5 советов, как выбрать ресторан по душе

Савва Либкин BLOG

Ресторатор, владелец ресторанов «Дача», «Тавернетта», сети «Компот»

Я часто рекомендую своим друзьям, знакомым и подписчикам в соцсетях разные рестораны – в Украине и в других странах. Отличный ресторан должен удовлетворять как минимум пяти критериям.

Инфоповод - 4 месяца назад

«А можно ваш официант перестанет флиртовать с моим мужем?»: 15 очень эпичных отзывов о работе кафе и ресторанов

Наталия Соловьева

Редактор длинных текстов, MC.today

Telegram-канал «Новый отзыв» собирает смешные отзывы о работе заведений общественного питания. Среди них попадаются разные: и смешные, и такие, что хочется плакать.

Инфоповод - 5 месяцев назад

Кабмин разрешил ресторанам и ночным клубам работать круглосуточно. Вот полный список снятых ограничений

Наталия Соловьева

Редактор длинных текстов, MC.today

С 7 июня в Украине смягчают карантинные ограничения. Самое приятное послабление – ресторанам и другим заведениям общественного питания разрешили работать круглосуточно. 

Инфоповод - 8 месяцев назад

Савелий Либкин о том, как вести ресторанный бизнес в Украине. История ресторатора длиной в 30 лет

На нашем YouTube-канале MC today Creators Club вышло новое интервью. Героем очередного выпуска стал основатель компании «Рестораны Саввы Либкина» Савелий Либкин. Сейчас в его компанию входят известные в Одессе рестораны «Компот», «Дача» и «Тавернетта».

Савелий Либкин, основатель компании «Рестораны Саввы Либкина»
Предпринимательство - 10 месяцев назад

Стресс-тесты для еды и жвачка в подарок: как ресторану запустить доставку и обогнать конкурентов

Владимир Оляницкий BLOG

Сооснователь платформы Сhoice – сервиса по оптимизации технологических решений для HoReCa

Что делать в очередной локдаун, если у большинства ресторанов выручка и так уже уменьшилась в среднем на 50% из-за карантина? Хочу рассказать о моментах, которые на сегодняшний день являются необходимым минимумом для любого заведения:

IT - 10 месяцев назад

Стартап дня. Украинцы создали сервис Choice: с ним можно сделать сайт и QR-меню за $40 в месяц

Choice – это сервис для ресторанов, который позволяет создать заведению сайт на своей платформе, разрабатывает QR-меню и стоит от $20 до $42 в месяц. К сервису подключились уже более 3 тыс. заведений и 20 стран. Среди клиентов: Kiev Food Market, TinTin Food Spot и другие.

Choice – это сервис для ресторанов, который позволяет создать заведению сайт на своей платформе, разрабатывает QR-меню и стоит от $20 до $42 в месяц. К сервису подключились уже более 3 тыс. заведений и 20 стран. Среди клиентов: Kiev Food Market, TinTin Food Spot и другие. Основатели сервиса Владимир Оляницкий и Алексей Ильяш рассказали MC.today о том, как им удалось создать бизнес в пандемию и почему их проект выгоднее сервисов доставки еды.
Инфоповод - 11 месяцев назад

В Украине назвали лучшие рестораны: список победителей

Вадим Леус

Редактор новостей в MC.today

В финале было 162 заведения, а подавались на премию 2250 участников. MC.today рассказывает подробности.

Предпринимательство - 11 месяцев назад

Торговал петардами, придумал идею бизнеса на вечеринке. История, после которой не захочется сидеть на месте

Екатерина Дорошевская BLOG

Сооснователь проекта «БУДЬ в UA» и одна из топ-3 отважных предпринимателей Днепра

Сегодня делюсь рассказом рестораторов из Днепра – это Саша и Настя Варава. Ребята придумали и создали с нуля четыре топовых ресторана. И, кажется, это не предел! 

Инфоповод - 1 год назад

Дистанционное обучение и ограничения в работе ресторанов: в Украине планируют ужесточить карантин

Студентов временно переведут на дистанционное обучение, школьников отправят на каникулы, а заведениям ограничат работу в рамках карантина. Об этом написал в Facebook глава парламентского комитета по вопросам здоровья нации, медицинской помощи и медицинского страхования Михаил Радуцкий.

Вдохновение - 1 год назад

Не жениться до 45 и читать стихи: 10 советов себе 20-летнему от ресторатора Саввы Либкина

Наталия Соловьева

Редактор длинных текстов, MC.today

Одесский ресторатор Савва Либкин уже 28 лет занимается ресторанным бизнесом. Его карьера началась с должности замдиректора в ресторане «Фонтан». Сейчас он один из самых известных рестораторов страны. «Компот», «Дача», «Стейкхауc», «Пан-пицца» и другие заведения из сети Либкина пользуются огромной популярностью в Одессе.

Инфоповод - 2 года назад

Когда откроют рестораны, ТРЦ и кинотеатры: как в Украине и Киеве будут снимать карантин

Украина планирует выходить из карантина постепенно, в несколько этапов. Однако премьер-министр Денис Шмыгаль заявил, что некоторые этапы могут начаться одновременно. Это возможно в том случае, если количество инфицированных уменьшится.

Инфоповод - 2 года назад

Украинские рестораторы просят открыть летние площадки. Когда это может случиться

Дарья Чабанова

Редактор гостевых текстов и координатор по работе с лидерами мнений в MC.today

На прошлой неделе Кабинет Министров Украины представил план выхода страны из карантина. В этом плане пять этапов, и только на втором и третьем ресторанам разрешат работать. Точной даты начала выхода из карантина пока нет.

Вдохновение - 2 года назад

Коктейли с кровью и официант в халате санитара: 10 необычных ресторанов Киева

В Киеве работает много тематических закрытых или полузакрытых заведений. Часто они располагаются в спальных районах города или во дворах центральных улиц. На них нет вывесок, и знают о них только «избранные». Но впечатлений они могут дать намного больше, чем обычные рестораны с традиционной кухней.

Десять необычных ресторанов и кафе Киева
Идеи лидеров - 2 года назад

Дмитрий Борисов: «Самая большая прибыль – в столовках». Почему в ресторанном бизнесе наценка в 300%, а рентабельность 20%

Дмитрий Борисов бросил работу маркетолога ради увлечения. Восемь лет назад он открыл небольшой ресторан в нелюдном месте, потом изобрел формат гастропаба, увлекся украинской современной кухней и стал одним из самых известных рестораторов Украины.

«Мы все ходим в «Пузату Хату», только там не чекинимся», – Дмитрий Борисов
Истории - 2 года назад

За 3 месяца продали 144 тыс. порций шаурмы. Дима Борисов о том, как открывает и закрывает рестораны

Дмитрий Борисов продолжает разнообразить гастрономическую карту Украины – в 2019 году он с командой открыл сразу 12 новых заведений.

За 3 месяца продали 144 тыс. порций шаурмы. Дима Борисов об открытии и закрытии ресторанов
Инфоповод - 2 года назад

Украинцы вдохновили поляков делиться едой. В 40 ресторанах Польши можно купить обед незнакомцу

В кафе и ресторанах Польши растет популярность «подвешенных» заказов: посетители покупают обеды и ужины «наперед», чтобы нуждающиеся люди могли прийти в заведение и поесть бесплатно. Об этом пишет Forbes. 

Украинцы вдохновили поляков делиться едой. В 40 ресторанах Польши можно купить обед незнакомцу
Инфоповод - 3 года назад

Украинский стартап Allset начал сотрудничать с Google. Что об этом известно

Украинская компания Allset и Google теперь партнеры. Стартап разрабатывает сервис для бронирования столиков в США. Теперь их услугами можно воспользоваться через Google Maps.

Команда Allset
Истории - 3 года назад

Сім закладів Києва, куди не соромно запросити партнера на діловий сніданок

Ранок – найпродуктивніша частина дня. Тому підприємці намагаються вирішувати всі найважливіші справи до обіду. Якщо ця справа – зустріч з партнером або клієнтом, то її найкраще провести за сніданком.

Tres Branches
Истории - 3 года назад

Ресторан этого итальянца – первый среди 50 лучших в мире. Каким секретам бизнеса у него стоит поучиться

Все компании, которые стремятся стать инновационными, должны взять за пример небольшой итальянский ресторанчик, который 20 лет добивался места в «Красном гиде Мишлен». Об этом пишет издание Harvard Business Review. Редакция MC Today подготовила перевод этого материала.

Массимо Буттура
Истории - 4 года назад

10 киевских ресторанов, куда не стыдно пригласить на деловую встречу

У каждого киевского предпринимателя есть свой список любимых мест для деловых встреч. В эти места не стыдно позвать собеседника, официант не будет хамить, а еда будет гарантированно вкусная.

Истории - 4 года назад

$5 млн. на ускорение похода в ресторан. История украинцев из Allset, запустивших стартап в Штатах

Редакция MC Today пообщалась со Стасом Матвиенко, одним из основателей Allset, о том, как на команду повлиял переезд в США и чем уровень жизни там отличается от украинского. Стас рассказал о смерти культуры бизнес-ланчей (все заказывают коробки с едой в офис), о том, насколько тяжело заполучить свободный столик в ресторане и почему в Америке никто не пишет о молодых стартапах за деньги.

Спецпроект