Євген Клопотенко

Кулінарний експерт, співзасновник ресторану «100 років тому вперед»

Євген Клопотенко - один з найбільш відомих кулінарних експертів України, співзасновник ресторану «100 років тому вперед», автор популярного в Україні кулінарного сайту klopotenko.com.

У 2015 році Євген заявив про намір поліпшити культуру харчування в Україні, а сьогодні він – автор проекту «Нове шкільне харчування», в рамках якого створив нову збірку рецептур для навчальних закладів України.

Також Євген є постійним експертом програми «Сніданок з 1+1», в якій вчить глядачів готувати легко і смачно. З 2019 є членом журі Національної ресторанної премії «СІЛЬ».

Идеи лидеров - 4 недели назад BLOG

Бутерброди із грибною пастою та «Кривава Мері». 5 страв, які можна приготувати на Новий рік максимум за годину

Помітив, що українські страви в новорічну ніч мало хто готує, а якщо і доходить до цього, то все закінчується бужениною та холодцем. Але українська кухня набагато різноманітніша та цікавіша, тож скласти повноцінне святкове меню не так вже і складно.  Я переосмислив традиційні рецепти та додав щось новеньке. До того ж ці рецепти не вимагатимуть від вас годин на кухні. Краще витратьте час на спілкування із близькими.

0
Идеи лидеров - 4 месяца назад BLOG

Хочете команду мрії? Дбайте про співробітників як про свою сім’ю

Мене часто запитують, як я все встигаю. Медійна діяльність, ресторан, соціальні проєкти, постійні зйомки, написання книг і ще багато-багато всього. «Женя, ми бачили тебе тут! Ми читали про тебе там! А сьогодні ти тут!» 

0
Идеи лидеров - 5 месяцев назад BLOG

Як добре робити свою справу? Поставте собі всього одне питання

Сприймайте цей текст як діалог між мною і вами. Думаю, нам так буде комфортніше.

0

Спецпроект

«Если автомат будет стрелять не как в жизни, фанаты нас порвут». Как украинская студия Frag Lab создает игры