Савва Либкин

Актуальные новости из мира предпринимательства по теме: "Савва Либкин". Истории успеха, интересные фишки, полезный контент, нестандартные решения, советы экспертов – читайте наш онлайн-журнал и вдохновляйтесь идеями для улучшения жизни, развития бизнеса и карьеры.
Идеи лидеров - 1 месяц назад

«Мы хотим за тот столик, пересадите оттуда людей». 5 ситуаций, когда мы не идем навстречу гостям

Савва Либкин BLOG

Ресторатор, владелец ресторанов «Дача», «Тавернетта», сети «Компот»

Разумеется, сотрудники моих ресторанов стараются выполнять пожелания гостей. Но иногда гости высказывают такие пожелания, которые мы выполнить не можем. В таких случаях следует вежливый отказ. И вот самые популярные причины для отказа:

Идеи лидеров - 2 месяца назад

«Бесит, когда рекомендуют блюда или вина, а вы об этом не просили»: 5 советов, как выбрать ресторан по душе

Савва Либкин BLOG

Ресторатор, владелец ресторанов «Дача», «Тавернетта», сети «Компот»

Я часто рекомендую своим друзьям, знакомым и подписчикам в соцсетях разные рестораны – в Украине и в других странах. Отличный ресторан должен удовлетворять как минимум пяти критериям.

Идеи лидеров - 3 месяца назад

«Кушать», «трапеза», «котлетка» и еще 12 выражений, которые должны исчезнуть из ресторанного бизнеса

Савва Либкин BLOG

Ресторатор, владелец ресторанов «Дача», «Тавернетта», сети «Компот»

Есть несколько слов и выражений, использование которых в ресторанах нужно если не запретить полностью, то жестко ограничить. Вот мой личный список.

Идеи лидеров - 3 месяца назад

Если бы я сейчас открывал свой бизнес, я бы все сделал «правильно». Но у меня бы ничего не получилось

Савва Либкин BLOG

Ресторатор, владелец ресторанов «Дача», «Тавернетта», сети «Компот»

Если бы я решил открывать бизнес сегодня, не имея того опыта, который у меня накопился, то я сделал бы все по-правильному.

Предпринимательство - 4 месяца назад

«Вложили $300 тыс., но это было огромной ошибкой». Как Савва Либкин запускал премиальный ресторан и почему он не зашел

Дарья Чабанова

Редактор гостевых текстов и координатор по работе с лидерами мнений в MC.today

Савва Либкин – известный одесский ресторатор, владелец ресторанов «Дача», «Тавернетта», сети «Компот». Вместе с писателем Антоном Фридляндом они написали книгу «Бизнес по-одесски. Как создать сеть, сохранив себя» о том, как Савва построил успешный бизнес и о его взгляде на мир. 

Идеи лидеров - 5 месяцев назад

Закупают самые дешевые продукты и зарабатывают 1000%: пять мифов о ресторанном бизнесе

Савва Либкин BLOG

Ресторатор, владелец ресторанов «Дача», «Тавернетта», сети «Компот»

Читая некоторые комментарии под своими постами, я понимаю, что многие люди представляют себе рестораны как идеальный мир, где все просто, понятно и, главное, водятся нереальные деньги. Как предприниматель с 30-летним стажем попробую развенчать самые популярные мифы о ресторанах.

Идеи лидеров - 6 месяцев назад

Принципы Disney и проза Жванецкого. 7 незаезженных книг, которые научат управлять бизнесом

Савва Либкин BLOG

Ресторатор, владелец ресторанов «Дача», «Тавернетта», сети «Компот»

В своей новой книге «Бизнес по-одесски» я делюсь списком книг, которые, по моему мнению, будут полезны любому бизнесмену. А здесь я хочу рассказать о книгах, которые в мой шорт-лист не вошли, но тоже определенно заслуживают внимания.

Идеи лидеров - 7 месяцев назад

«Открывают хорошую пиццерию, а потом добавляют в меню шашлык и селедку». Почему Савва Либкин больше не будет продавать франшизу

Дарья Чабанова

Редактор гостевых текстов и координатор по работе с лидерами мнений в MC.today

Савва Либкин – известный одесский ресторатор, владелец ресторанов «Дача», «Компот», «Тавернетта». В этом году они вместе с писателем Антоном Фридляндом выпустили книгу о ресторанном бизнесе в Одессе, о городе, местной кухне, любви к еде и жизни и деньгах, потерянных и заработанных.

Идеи лидеров - 7 месяцев назад

«Я нашел партнера по объявлению в газете»: Савва Либкин о том, как строить бизнес с партнерами и почему лучше не работать с родственниками

Дарья Чабанова

Редактор гостевых текстов и координатор по работе с лидерами мнений в MC.today

Савва Либкин – известный одесский ресторатор, владелец ресторанов «Дача», «Компот», «Тавернетта». В этом году они вместе с писателем Антоном Фридляндом выпустили книгу о ресторанном бизнесе в Одессе, о городе, местной кухне, любви к еде и жизни и деньгах, потерянных и заработанных.

Инфоповод - 9 месяцев назад

В MC Creators Club пройдет онлайн-встреча с Савелием Либкиным

В среду, 27 января, в 17:00, состоится закрытая видеовстреча для членов MC.today Creators Club с Савелием Либкиным – одесским ресторатором.

Инфоповод - 12 месяцев назад

Савва Либкин закрывает «Стейкхаус» и «Компот» на Дерибасовской. Подробности

Дарья Чабанова

Редактор гостевых текстов и координатор по работе с лидерами мнений в MC.today

Одесский ресторатор Савва Либкин закрывает рестораны «Стейкхаус» и «Компот» на улице Дерибасовской в Одессе. Оба заведения работали на этом месте более 20 лет. MC.today рассказывает подробности и причины.

Вдохновение - 1 год назад

Не жениться до 45 и читать стихи: 10 советов себе 20-летнему от ресторатора Саввы Либкина

Наталия Соловьева

Редактор длинных текстов, MC.today

Одесский ресторатор Савва Либкин уже 28 лет занимается ресторанным бизнесом. Его карьера началась с должности замдиректора в ресторане «Фонтан». Сейчас он один из самых известных рестораторов страны. «Компот», «Дача», «Стейкхауc», «Пан-пицца» и другие заведения из сети Либкина пользуются огромной популярностью в Одессе.

Инфоповод - 1 год назад

Украинские рестораторы просят открыть летние площадки. Когда это может случиться

Дарья Чабанова

Редактор гостевых текстов и координатор по работе с лидерами мнений в MC.today

На прошлой неделе Кабинет Министров Украины представил план выхода страны из карантина. В этом плане пять этапов, и только на втором и третьем ресторанам разрешат работать. Точной даты начала выхода из карантина пока нет.

Вдохновение - 2 года назад

Учиться бизнесу у лучших: 30 предпринимателей, на которых стоит подписаться в соцсетях

Дарья Чабанова

Редактор гостевых текстов и координатор по работе с лидерами мнений в MC.today

Мы считаем, что для того, чтобы стать успешным, нужно окружить себя такими людьми и присматриваться к тому, что они говорят и делают. Подготовили подборку вдохновляющих предпринимателей, за которыми точно стоит следить в Facebook. Они пишут о бизнесе, маркетинге, развитии и честно рассказывают о провалах.

Истории - 3 года назад

Лобстеров готовили в микроволновке. Краткая история ресторанного бизнеса от Саввы Либкина

Одессит Савва Либкин развивает рестораны последние 25 лет. В своем блоге он написал ироничную антологию ресторанного бизнеса: от начала 90-х и до сегодня. Как украинцы готовили лобстеров в микроволновке, запивали все водкой, а потом помешались на импортной еде. Редакция MC Today публикует текст с разрешения автора.

Савва Либкин
Инфоповод - 3 года назад

Угощаем девушек с пятым размером груди. Как акция в ресторане Саввы Либкина закончилась скандалом

Одесский ресторатор Савва Либкин хотел громко отпраздновать два юбилея своих заведений: пятилетие кафе «Компот» и 20-летие ресторана «Стейкхаус. Мясо и вино».

Кафе Компот
Истории - 3 года назад

Бедное детство и работа в кафе после армии. Как Савва Либкин стал одним из лучших рестораторов Украины

В этом году Савва Либкин отмечает 25-летие в бизнесе. Сеть ресторанов «Компот», «Дача», «Стейкхауc», «Рыба в огне», «Тавернетта» – все 10 заведений Либкина стали достопримечательностями Одессы и Киева. В его компании работает 1000 сотрудников, а рестораны посетили более 20 млн человек.

Сава Либкин
Спецпроекты - 5 лет назад

Рейтинг «Отважные предприниматели: Одесса». Призы, эксперты, критерии и правила

Редакция MC.today подготовила рейтинг самых отважных одесских предпринимателей.

Спецпроект