logo
23 Бер 2023

Гурманам може не сподобатись. На 3D-принтері вперше надрукували їстівний чізкейк

Вероніка Ворожко

Редакторка новин MC.today

Інженери з Columbia Creative Machines Lab випробували 3D-принтер для друку їстівного десерту. Якщо ви уявили якусь гарну й акуратну страву, то забудьте про це. Адже фото такого десерту навряд додали б у меню, принаймні його перших версій. MC.today розповідає детальніше з посиланням на The Guardian.

тортФото: Jonathan Blutinger/Columbia Engineering

Для друку чізкейка використали картриджі з харчовими пастами та порошками. Перші спроби були далекі від ідеалу, але інженери продовжили друкувати.

У міру того, як 3D-принтер друкував чізкейк, десерт почав падати, а потім взагалі перетворився на липку купу (дуже апетитно, чи не так?).

торт

Фото: Jonathan Blutinger/Columbia Engineering

Та пізніше їм таки вдалося виготовити тістечко, яке навіть мало доволі апетитний вигляд.

Для виготовлення чізкейка їм знадобилося 30 хвилин та 7 інгредієнтів: бісквітна паста, арахісова паста, полуничний джем, «Нутелла», бананове пюре, вишнева глазур та звичайна глазур. А для того, щоби солодка маса стала схожа на десерт, знадобилося 5 невдалих спроб.

Дослідники сказали, що чізкейк має приємний смак, але дуже незвичний та не схожий на щось знайоме.

Курс QA.
Найпростіший шлях розпочати кар'єру в ІТ та ще й з гарантованим працевлаштуванням.
Інформація про курс

«Ми можемо друкувати курку, яловичину, овочі та сир. Усе, що можна перетворити на пасту, рідину чи порошок», – сказав один з інженерів та додав, що такі страви можуть не сподобатись гурманам.

Основна концепція цього експерименту полягає в тому, щоб поєднати харчовий принтер і лазерну плиту, яка в підсумку може стати універсальним кухонним приладом. Та інші вчені вважають, що це скоріше може знадобитися на промисловості чи в ресторанах. Також їх турбує те, що через такий спосіб приготування продукти можуть втратити свої корисні властивості.

  • Ми розповідали, що в майбутньому людські тіла можуть вдосконалити для полегшення повсякденних справ. Наприклад, роборука помішуватиме борщ, поки ви готуєте іншу страву. Також писали, що чайний гриб можуть використовувати в електроніці для виготовлення плат.
Курс Business English для проджект-менеджерів.
Почніть користуватися професійною англійською всього лише за 33 заняття та не боятися презентувати роботу іноземним стейкхолдерам.
Дійзнайтеся більше

По темі:

Спецпроекти

Новини

Вакансії компаній

Менеджер з активних продажів B2B

Creators Media Group
20 000 – 40 000 грн, Ставка + відсоток

Надихаючі компанії-работодавці

Alfa

Ваша жалоба отправлена модератору

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: