logo
31 May 2021

Какая норма сахара в крови и как ее измерять, чтобы сохранить здоровье и успевать больше

Яка норма цукру в крові і як її вимірювати, щоб зберегти здоров'я і встигати більше

Фармацевтическая корпорация «Артериум» PREMIUM

«Артериум» − украинский фармацевтический бренд

Чтобы оставаться здоровым и не отказываться от сладкого, важно соблюдать норму сахара в крови. Корпорация «Артериум» и Первая онлайн-школа диабета рассказывают, как измерять уровень сахара и что делать, если он повышен или понижен.


Что такое сахар и так ли он страшен

Сахар – это углевод, который содержится в разных продуктах. Углеводы вместе с белками и жирами – важные вещества, которые нужны для работы организма и хорошего самочувствия. Углеводы дают нам энергию.

Когда мы съедаем сахар, он распадается на глюкозу и фруктозу – более простые формы сахара, которые называют моносахаридами. Глюкоза участвует в выработке инсулина – это гормон, который доставляет сахар в клетки. А фруктоза превращается в глюкозу или сразу в жиры.

Если вы съели много сахара, лишняя глюкоза откладывается в виде жира. Это может привести к лишнему весу, проблемам с сердцем и сосудами и диабету второго типа.

Сколько сахара можно есть без вреда для здоровья

Нужно «отдавать» сахару не больше 10% всего вашего питания за день. Речь идет о добавленном сахаре, то есть о том, которого нет в натуральных продуктах – фруктах, овощах, крупах. Исключение – мед.

Если ваша норма – 2 тыс. ккал в день, сахара должно быть не больше 200 ккал, это около 12 чайных ложек без горки, или 50 грамм. Если у вас диабет или вы просто хотите быть здоровее, сахар нужно сократить до 5% от общего объема калорий: шести чайных ложек, или 25 грамм в день.

На упаковках продуктов часто пишут, сколько сахара в них содержится. Это можно посмотреть в разделе, где указывается количество белков, жиров и углеводов в продукте. Вы увидите надпись «сахар» или «в том числе сахар» с граммами.

УЗНАЙТЕ, ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ САХАР

Какая норма сахара в крови и зачем ее измерять

Норма сахара в крови у здорового человека – 3,3–5,5 ммоль/л. Начиная с 6,1 ммоль/л врач может заподозрить развитие сахарного диабета и отправить вас на дополнительные исследования. При таких показателях можно предупредить диабет и не допустить его развития. Если уровень сахара выше 7 ммоль/л, ставят диагноз «сахарный диабет».

Источник фото

Чтобы измерить уровень сахара, нужно сдать анализ в лаборатории или воспользоваться специальным устройством – глюкометром. Глюкометр нужен для домашнего контроля уровня сахара. Но если вы подозреваете у себя диабет, лучше сдать анализ в лаборатории.

УЗНАЙТЕ, КАК ВЫЯВИТЬ ДИАБЕТ

Измерять уровень сахара можно только натощак. Во время еды даже у здорового человека уровень глюкозы поднимается. Поэтому повышенный сахар в течение дня – необязательно признак диабета.

Когда нужно измерять сахар

Вот симптомы, которые могут указывать на сахарный диабет:

  • болит голова, и ухудшилось зрение;
  • чувствуете слабость или головокружения;
  • постоянно хотите пить, и есть ощущение сухости во рту;
  • резко поправились или похудели;
  • заметили, что порезы и раны стали заживать медленнее;
  • шелушится и чешется кожа.

Если вы обнаружили у себя один или несколько из них, сдайте анализ или сразу обратитесь к семейному врачу. 

Как поддерживать норму сахара

Если у вас нет проблем с количеством сахара в крови и вы просто хотите поддерживать его норму, обратите внимание на то, что вы едите. Чтобы не высчитывать граммы сахара в каждом продукте, можно запомнить, какая еда повышает сахар, а какая – снижает.

Продукты, которые сильно повышают уровень сахара:

  • белый сахар в чистом виде и продукты с ним: выпечка, конфеты, шоколад, соки, сладкие газированные напитки;
  • овощи, в которых много крахмала: свекла, картофель;
  • овощные, рыбные и мясные консервы;
  • колбаса и жирное мясо;
  • острые соусы;
  • фрукты и ягоды, в которых много углеводов: бананы, черешня, хурма, виноград;
  • сухофрукты;
  • мед.

Практически вся еда повышает уровень сахара в крови, поэтому нельзя сказать, что есть продукты, которые его снижают. Но есть те, которые незначительно влияют на его уровень:

  • белые и зеленые овощи: капуста, огурец, лук, репа, спаржа, брокколи и другие;
  • кислые фрукты и ягоды: смородина, зеленые яблоки, цитрусовые;
  • любые крупы, кроме манной и рисовой;
  • нежирные мясо и рыба;
  • орехи;
  • вода, зеленый чай и цикорий без сахара.

Что делать, если уровень сахара падает

Встречается и обратное состояние, когда сахар резко падает ниже нормы – это называется гипогликемией. Она встречается в основном у людей с диабетом, реже у здоровых. Симптомы гипогликемии:

  • слабость и сонливость;
  • головокружение и головная боль;
  • нарушение речи;
  • двоение в глазах.

При гипогликемии нужно выпить или съесть что-то сладкое: сладкую воду или чай, фруктовый сок, леденец. Важно, чтобы в сладости были только углеводы.  Жиры замедляют усвоение сахара, поэтому шоколадные конфеты не поднимут уровень глюкозы быстро.

Если у вас диабет, обязательно проконсультируйтесь с вашим эндокринологом, что делать, когда сахар снизился. 

УЗНАЙТЕ, КАК ДИАГНОСТИРОВАТЬ ДИАБЕТ ВОВРЕМЯ

Как поддерживать нормальный уровень сахара

Кроме правильного питания поддерживать сахар в норме поможет здоровый образ жизни:

  1. Добавьте немного активности. Если у вас сидячая работа, быть здоровее помогут упражнения. Необязательно ходить в спортзал, достаточно двигаться хотя бы полчаса в день. Это может быть быстрая ходьба, велосипедная прогулка или активные игры. Так вы снизите риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
  2. Меньше нервничайте. Когда у вас стресс, уровень сахара в крови повышается. Поэтому важно правильно его «снять»: можно медитировать, делать дыхательную гимнастику, заниматься йогой или чем-то другим, что помогает вам прожить стресс.
  3. Откажитесь от сигарет и алкоголя или хотя бы уменьшите их количество. Повышенный уровень сахара и диабет повышают риск сердечно-сосудистых и других заболеваний. Высокий уровень сахара в крови может повреждать сосуды, а высокое кровяное давление при диабете может повредить артерии. Сигареты и алкоголь тоже провоцируют эти заболевания, потому лучше от них отказаться. Даже одна сигарета в день негативно влияет на здоровье и повышает риск развития инсульта и ишемической болезни сердца. Для алкоголя есть рекомендации по безопасному потреблению. Это две стандартных дозы по 14 мл чистого этанола. Например, это 300 мл вина или 700 мл пива за день.
  4. Проходите обследования. Если вы полностью здоровы, до 50 лет рекомендуется проходить полное обследование раз в три года, если вы старше 50 лет, обследуйтесь раз в год.

Пройдите тест и убедитесь, что здоровы

Щоб залишатися здоровими і не відмовлятися від солодкого, важливо дотримуватися норму цукру у крові. Корпорація «Артеріум» і Перша онлайн-школа діабету розповідають, як вимірювати рівень цукру і що робити, якщо він підвищений або знижений.


Що таке цукор і чи справді він страшний

Цукор – це вуглевод, який міститься в різних продуктах. Вуглеводи разом з білками та жирами – важливі речовини, які потрібні для роботи організму й гарного самопочуття. Вуглеводи дають нам енергію.

Коли ми з’їдаємо цукор, він розпадається на глюкозу і фруктозу – більш прості форми цукру, які називають моносахаридами. Глюкоза бере участь у виробленні інсуліну – це гормон, який доставляє цукор у клітини. А фруктоза перетворюється на глюкозу або відразу на жири.

Якщо ви з’їли багато цукру, зайва глюкоза відкладається у вигляді жиру. Це може призвести до зайвої ваги, проблем із серцем і судинами та діабету другого типу.

Скільки цукру можна їсти без шкоди для здоров’я

Потрібно «віддавати» цукру не більш ніж 10% усього вашого харчування за день. Йдеться про доданий цукор, тобто про той, якого немає в натуральних продуктах – фруктах, овочах, крупах. Виняток – мед.

Якщо ваша норма – 2 тис. ккал на день, цукру повинно бути не більше як 200 ккал, це приблизно 12 чайних ложок без гірки, або 50 грамів. Якщо у вас діабет або ви просто хочете бути здоровішими, цукор потрібно скоротити до 5% від загального обсягу калорій: шести чайних ложок, або 25 грамів на день.

На пакованні продуктів часто пишуть, скільки цукру в них міститься. Це можна подивитися в розділі, де вказується кількість білків, жирів і вуглеводів у продукті. Ви побачите напис «цукор» або «в тому числі цукор» з грамами.

ДІЗНАЙТЕСЯ, ЧИМ ЗАМІНИТИ ЦУКОР

Яка норма цукру у крові і навіщо її вимірювати

Норма цукру у крові здорової людини – 3,3–5,5 ммоль/л. Починаючи з 6,1 ммоль/л лікар може запідозрити розвиток цукрового діабету і відправити вас на додаткові дослідження. При таких показниках можна попередити діабет і не допустити його розвитку. Якщо рівень цукру вищий за 7 ммоль/л, ставлять діагноз «цукровий діабет».

Джерело фото

Щоб виміряти рівень цукру, потрібно здати аналіз у лабораторії або скористатися спеціальним пристроєм – глюкометром. Глюкометр потрібен для домашнього контролю рівня цукру. Але якщо ви підозрюєте в себе діабет, краще здати аналіз у лабораторії.

ДІЗНАЙТЕСЯ, ЯК ВИЯВИТИ ДІАБЕТ

Вимірювати рівень цукру можна тільки натщесерце. Під час їжі навіть у здорової людини рівень глюкози підіймається. Тому підвищений цукор протягом дня – необов’язково ознака діабету.

Коли потрібно вимірювати цукор

Ось симптоми, які можуть вказувати на цукровий діабет:

  • болить голова, і погіршився зір;
  • відчуваєте слабкість або запаморочення;
  • постійно хочете пити, і є відчуття сухості в роті;
  • різко погладшали або схуднули;
  • помітили, що порізи та рани стали гоїтися повільніше;
  • лущиться і свербить шкіра.

Якщо ви виявили у себе один або декілька з них, здайте аналіз або відразу зверніться до сімейного лікаря. 

Як підтримувати норму цукру

Якщо у вас немає проблем з кількістю цукру у крові і ви просто хочете підтримувати його норму, зверніть увагу на те, що ви їсте. Щоб не вираховувати грами цукру в кожному продукті, можна запам’ятати, яка їжа підвищує цукор, а яка – знижує.

Продукти, які сильно підвищують рівень цукру:

  • білий цукор у чистому вигляді і продукти з ним: випічка, цукерки, шоколад, соки, солодкі газовані напої;
  • овочі, у яких багато крохмалю: буряк, картопля;
  • овочеві, рибні і м’ясні консерви;
  • ковбаса та жирне м’ясо;
  • гострі соуси;
  • фрукти та ягоди, у яких багато вуглеводів: банани, черешня, хурма, виноград;
  • сухофрукти;
  • мед.

Практично вся їжа підвищує рівень цукру у крові, тому не можна сказати, що є продукти, які його знижують. Але є ті, які незначною мірою впливають на його рівень:

  • білі та зелені овочі: капуста, огірок, цибуля, ріпа, спаржа, броколі та інші;
  • кислі фрукти та ягоди: смородина, зелені яблука, цитрусові;
  • будь-які крупи, крім манної та рисової;
  • нежирні м’ясо та риба;
  • горіхи;
  • вода, зелений чай і цикорій без цукру.

Що робити, якщо рівень цукру падає

Зустрічається і зворотний стан, коли цукор різко падає нижче норми – це називається гіпоглікемією. Вона зустрічається в основному в людей з діабетом, рідше у здорових. Симптоми гіпоглікемії:

  • слабкість і сонливість;
  • запаморочення і головний біль;
  • порушення мовлення;
  • двоїння в очах.

При гіпоглікемії потрібно випити або з’їсти щось солодке: солодку воду або чай, фруктовий сік, льодяник. Важливо, щоб у солодощах були тільки вуглеводи. Жири уповільнюють засвоєння цукру, тому шоколадні цукерки не підніматимуть рівень глюкози швидко.

Якщо у вас діабет, обов’язково проконсультуйтеся з вашим ендокринологом, що робити, коли цукор знизився. 

ДІЗНАЙТЕСЯ, ЯК ДІАГНОСТУВАТИ ДІАБЕТ ВЧАСНО

Як підтримувати нормальний рівень цукру

Крім правильного харчування підтримувати цукор у нормі допоможе здоровий спосіб життя

  1. Додайте трохи активності. Якщо ви постійно сидите на роботі, бути здоровішими допоможуть вправи. Необов’язково ходити у спортзал, досить рухатися хоча б пів години на день. Це може бути швидка ходьба, велосипедна прогулянка або активні ігри. Так ви знизите ризик розвитку діабету та серцево-судинних захворювань.
  2. Менше нервуйте. Коли у вас стрес, рівень цукру у крові підвищується. Тому важливо правильно його «зняти»: можна медитувати, робити дихальну гімнастику, займатися йогою або чимось іншим, що допомагає вам прожити стрес.
  3. Відмовтеся від сигарет та алкоголю або хоча б зменште їх кількість. Підвищений рівень цукру та діабет підвищують ризик серцево-судинних та інших захворювань. Високий рівень цукру у крові може пошкоджувати судини, а високий кров’яний тиск при діабеті може пошкодити артерії. Сигарети й алкоголь теж провокують ці захворювання, тому краще від них відмовитися. Навіть одна сигарета на день негативно впливає на здоров’я і підвищує ризик розвитку інсульту й ішемічної хвороби серця. Для алкоголю є рекомендації щодо безпечного споживання. Це дві стандартні дози по 14 мл чистого етанолу. Наприклад, це 300 мл вина або 700 мл пива за день.
  4. Проходьте обстеження. Якщо ви повністю здорові, до 50 років рекомендується проходити повне обстеження раз на три роки, якщо вам більше ніж 50 років, обстежуйтеся раз на рік.

ПРОЙДІТЬ ТЕСТ І ПЕРЕКОНАЙТЕСЯ, ЩО ЗДОРОВІ

Этот материал – не редакционный, это – личное мнение его автора. Редакция может не разделять это мнение.

Вдохновляющие компании

Solvd

Работаем с клиентами с мировым именем: наши приложения учат хирургов в Стэнфорде и помогают заказать кофе в Starbucks. Наша цель на 2021 год – найти еще 70 коллег в Украине.

iLogos Game Studios

Наши игры уже скачала седьмая часть жителей планеты. Чтобы увеличить эту цифру, мы ищем новых специалистов

3 вакансии

Спецпроект

Вдохновляющие компании-работодатели

Alfa
«БИОСФЕРА»

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: